在人杰地灵的淄博,隐藏着这样一片神奇的酿酒秘境。地处黄河最后一道弯安澜湾,多种多样的酿酒微生物菌系在这里繁衍,古酿酒文明的印记在这里延续,这里是天然的酿酒宝地。这里便是国井的发源地、最美的生态高地——高青。
酒界有语:“七分种,三分酿”,故有一方水土酿一方酒的说法。生活在黄河河畔、湖泊湿地的国井酿酒人深知“大自然是最好的酿酒师”这个道理,运用智慧,适度、巧妙的利用自然,获得质朴醇厚的国井美酒。
黄河犹如天然的酒窖,为国井酒的酿造提供了完美的条件。国井酒所在地依傍黄河而立,境内湿地遍布,地下富集温泉资源,自然条件优越,是自然美酒国井酒的天然背书。
要酿好酒,水是关键。地处黄河之滨、古济水三角洲腹地,成千上万年的冲刷和渗透,在数百米的地下,沉积形成了一条绵长宽阔的地下矿泉带,为酿酒提供了丰富的优质水源。
黄河之滨,是各类酿酒农作物生长的绝佳地带。国井酒精选高青当地的高粱、小麦、玉米、大米、糯米、小米等六种粮食为原料,集各种粮食精华于一樽。
好河好水出美酒,自然馈赐酿传奇,奔腾不息的黄河成就了高青这片物华天宝之地。
而在这片“天赐之地”上,国井酿酒人用最甘甜的清泉,最地道的原粮,书写着酿酒与自然的融合。
万里黄河成就一瓶好酒!