什么?燕窝还能泡着吃???
没错!燕窝就是可以泡着吃!
提到燕窝,大家想到的是滋补佳品、养颜圣宝,可更了解燕窝的人,随之想到的是吃一碗燕窝那繁杂的工序,泡发、分条、淘洗、挑毛、炖煮,需要耗费六七个小时的时间。如此费时费力的燕窝,让许多燕窝尝试者望而却步。但三月盏冲泡型纯燕窝,可以像茶一样泡着吃!不信跟我来看看~
黑科技加持
让冲泡即食成为可能
01
行业首创超声波清洗技术
市面上普通的溯源码燕窝都只是经过了一道挑毛的工序,然而洁净度还远远达不到直接炖煮的程度,消费者还需要经过泡发、挑毛等几个小时的工序。
三月盏燕窝首创12道医药级纯化工序及超声波清洗技术,使燕窝在20倍的放大镜下最多只能看到1~2个小黑点,而市面上的普通燕窝至少能看到20到30根绒毛,纯洁净度高达99%!
采摘下来的毛燕,要经过12道国家官方认证的GMP洁净车间,在这些车间进行分挑、初处理、挑毛、质检、烘干、塑形、分拣、灭菌、塑封、大包装等12道医药级纯化工序。
所有的溯源码燕窝都是采用半湿挑的方式挑毛,每一盏燕窝都要经过以下3道挑毛工序才能成为合格的燕窝:
第一遍是药品注射级燕窝清洗反渗透水洗工序,用水达到医药最高级别,像制药一样严苛。清洗的过程中把大的燕毛和杂质冲洗掉,也能把燕窝中含有的亚硝酸盐冲洗掉一部分。
第二遍进行手工挑毛,挑出大的绒毛和杂质。挑毛车间的工人都是印尼18岁左右的小姑娘,要求眼睛明亮,挑毛挑得干净又麻利。每人每天要挑出15盏左右的燕窝。一个熟练的挑燕师挑出一盏干净的燕窝大约需要30-40分钟的时间。
第三遍是超声波清洗技术,挑出细的绒毛和小的杂质,把这盏燕窝挑干净。
02
航天黑科技—超临界保存与干燥技术
在经过上一步骤后,燕窝洁净度达到了99%,已经可以直接炖煮。三月盏又首次将航天黑科技——超临界萃取技术、超临界保存与干燥技术运用到燕窝的处理过程中,有效去除了燕窝中的脂溶性激素、重金属、亚硝酸盐、及微生物,并使燕窝做到了只失水,只需沸水冲泡6分钟,即可还原鲜炖燕窝!
超临界干燥技术(俗称纳米多孔结构技术)本身是一个应用在航天领域的工程技术,首次用于食品加工。纳米多孔结构利用超临界液体的零表面张力,采取了一种定型技术,将发好的燕窝中的水分进行了纳米级结构的回收,这样发好的燕窝实际上只是失去了水而已,最大程度的保留了燕窝的营养价值!
当用沸水冲泡的时候,水分会立刻进入到纳米多孔结构中,燕窝中的有效成分高度复原,闻一闻会闻到淡淡的蛋清味,这也是好燕窝的标准!避免了传统冷冻干燥中常见的孔道塌陷、喷雾干燥对于干粉产品的热破坏。
冲泡燕窝与即食液态燕窝的区别
许多人都会有这个疑问:液态燕窝如此火爆,而且还不需要冲泡,不是更方便吗?但你吃到肚里的燕窝,真的营养又安全吗?三月盏冲泡型纯燕窝用数据证明它的营养与安全!
#1更安全
市面上的即食液态燕窝,大多晶莹剔透,保质期长,所以难免会有防腐剂、添加剂的加入,消费者也很难辨别吃进肚子里的燕窝是真是假、是否安全。
三月盏靠航天黑科技——超临界萃取技术,对燕窝进行萃取让三月盏燕窝实现了0激素、几乎0重金属和微生物,亚硝酸盐低于1.2ppm/kg(国家标准30ppm/kg)的超高安全指标,远优于国家标准,多个数据成为行业第一!
其次,三月盏拥有官方11重认证,从进口国家收集原料到上架销售,层层把关认证,形成完整安全体系。
#2更营养
市面上的即食液态燕窝内涵多种物质,消费者不知道拿到手里的纯燕窝有多少,而三月盏燕窝利用航天技术——超临界干燥技术,剔除了水分,每3克的原盏燕窝仅仅提纯出2克的冲泡燕窝,消费者拿到手2g纯燕窝,吃进肚子里就是2g纯燕窝!让消费者不为水分买单!
此外,三月盏运用超临界干燥技术将燕窝的营养价值提高了一倍!比市面上的燕窝营养高出65%,经过国际权威机构SGS检测,三月盏燕窝中唾液酸含量高达10.67%,而市面上的普通燕窝,只有6%-8%,完全不能同日而语!
从现在开始,
好燕窝,泡着吃!