一品景芝:不忘初心 传承千年古法酿造工艺
来源: 文化视界
2019-09-03 11:00:22
每一份信任,都是对付出的嘉许,每一份喜爱,都是对努力的认可,每一个消费者,我们都用心对待,专注品质,便是我们谢意的表达,传承千年历史的古法酿造工艺,景芝酒业以执着与敬仰,酿一瓶好酒献给广大酒友。
“纯粮赐精华,好水赋精灵”,景芝酒秉持独特精湛的酿造工艺,为品质好酒注入了灵魂。始终坚守“粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严”的21字酿酒真经,坚持传统酿造技艺,不忘初心,坚守匠心,为消费者提供品质上乘、安全放心的景芝白酒。
景芝酒,以优质五谷原粮,采汲景芝地下深层水作酿浆。从原粮筛选、入池发酵、匠酿陈贮至成品罐装,都以精密细致的传统工艺标准进行生产操作。
在生产制造高度机械化的今天,质朴的景酒匠人依然对古老的纯手工纯粮固态发酵工艺有种“倔强”的执着,他们将粮食酿成美酒,经过千余道工序和节点的历练,至少1800多个日夜的坚守,虽然工序繁杂、时间漫长,但匠人们乐在其中。
造就醇美的佳酿,最珍贵、最不能替代的便是酿造它的原料——水。“水必甘”——水质清澈甘美,以此水酿酒,方能达到“透坛十里香”之至美境界!
俗话说酒是陈的香,好酒是贮藏出来的。贮存三年以上的浓香酒,五年以上的芝麻香酒,才能被苛刻的景芝匠人们所选用。
正因为景芝以匠心苛求自己,在坚守传统酿酒工艺基础上不断突破,使得景芝酒在现代工艺下雕琢的变得更加精细!
有一种酒叫景芝酒,有一种香叫芝香,有一种坚守叫100%纯粮酿造,有一种坚持叫不忘初心!
时代在变,景芝酒的品质不变!
[ 责任编辑:姜祎男 ]