春光无限，繁花似锦，
随着疫情日趋向好，
推迟多日的相见终于到来。
坐落于文化圣城
传承儒家文化——曲阜铭座杏坛宾馆
在疫情防控期间，
对住宿、餐饮、文化体验
进行全面系统的检查、提升，
为保障各位家人和员工的健康与安全，
做好万全准备。
文明餐饮，守护舌尖上的安全
大学堂为引领顾客在疫情防控的特殊时期，共同改变传统的私筷共夹的不良聚餐习惯，特实施分餐制与无接触供餐措施，推行“公勺、公筷、公夹”，避免交叉感染，守护舌尖上的安全。
具体模式如下：
1、“分餐位上”模式：在菜品设计时按照分餐的要求制定菜单、搭配菜品，由服务人员对所有菜品进行分餐，按位上餐，保证每位顾客用餐用量和餐具的独立性。
2、“分餐公勺”模式：上餐时在每道菜品器皿内配备席面羹或分餐夹，并在餐桌上摆放与顾客餐具显著不同的公筷、公勺等分餐工具，引导消费者在取餐时使用分餐工具取餐，保证顾客用餐的独立性。
3、“分餐自取”模式：消费者在点餐台点餐，由服务人员按照消费者点餐使用专用餐具或一次性餐具进行配餐，消费者在店内相对独立的环境下完成用餐。
4、其他相关防疫准备：
*制定用餐人员可追溯制度，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。
*餐厅坐席减量化摆放，增大就餐坐席间距，做到两个席位之间保持1米以上距离，防止飞沫传播。适当减少客容量，增设隔断进行物理分隔，实行一桌配一椅，避免顾客面对面就餐。
*公筷、公勺摆放在就餐者餐具前方。为每位顾客配备一次性手套，以防止在公筷、公勺等公用餐具使用过程中发生交叉传染。
*加强待客区域环境消杀、厨房清洁与消毒卫生、原材料采购验收、加工管理等各环节的监督与防控。
*加大餐饮服务人员培训力度，开展分餐制工作要求和服务流程等培训，提升分餐服务质量和水平。
*持良好的个人卫生，佩戴口罩进行加工制作和服务，并定期更换。
安全住宿，保证入住的放心
复工期间，酒店成立了疫情防控小组，防疫措施和具体做法均落实到所有管理人员及每一位员工身上，从前台到客房，全方位加强卫生清洁和消毒工作，做好客人入住每一步的细节工作。
1、前台：
（1）前台入口处设置测温消毒处，对于所有进入酒店的员工和客人进行信息登记；
（2）所有进入酒店的员工和客人需自觉佩戴口罩；
（3）配备红外线体温仪，引导每个入店客人进行体温检测，对体温超过37度的客人需要进行登记，体温高于37.3度的客人及时上报防控小组并建议医院就诊，每位入住客人均需填写“宾客健康状况登记表”；
2、入住：
（1）针对客人的行李等物品进行消毒；
（3）为客人提供口罩、酒精等物品；
（4）随时关注大堂客人的情况，如发现身体不适、咳嗽、打喷嚏等现象需要马上与客人进行沟通并测量体温；
（5）对宾客使用过的房卡进行专柜收集，并进行有效消毒后在进行使用。
3、客房：
（1）客房退房及时将窗户打开进行通风，并每天将走廊窗户打开通风，保证客房和走廊每天的自然通风时间不小于2小时；
（2）采取有效的空气消毒措施，对客房地面、墙面进行严格消毒；
（3）对客房家具、杯具和卫生洁具、各类遥控器、客房电话、马桶、空调出风口等实行重点消毒，用消毒液或者酒精进行擦拭；
（4）用消毒液冲洗客房地漏；
（5）布草严格执行一客一换；
（6）接待来自重点疫区的房间，必须每天经过2次以上消毒，客人退房后，必须24小时封闭，经过彻底消毒后，再做清理；
（7）对高频接触的物体表面（如扶手、门把手等），可用3%过氧化氢抗菌洗剂进行随时喷洒或擦拭。
（8）所有员工做清洁时必须戴口罩、手套；
（9）建立客房消毒和检查台账；
我们深信，
因为这场“共同战疫”，
汇聚成的前所未有的凝聚力
会让我们接下来的每一步
都走的更坚定，
曲阜铭座杏坛宾馆，
为每一位远道而来的客人保驾护航。
酒店预订电话
0537-3197888
