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枇杷 腰芒 桑葚 柠檬 龙眼 菠萝——蝌蚪优选推荐六种春季必吃的“健康果”

来源: 文化视界 2020-04-03 16:27:55
  颜色黄灿灿,鸡蛋般大小,一头尖一头圆,汁液丰富口感甘甜。春天来了,芒果又如约而至,有一种叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。

  春天来了,经历了一冬的沉寂,大量鲜嫩好吃的水果都上市了!除了外观好、口感好,吃水果更要看看它们的营养价值

  今天,特别为大家挑选了六种春季必吃的“健康果”,这个春天别再错过它们了!枇杷 腰芒 桑葚 柠檬 龙眼 菠萝——蝌蚪优选推荐六种春季必吃的“健康果”

  春季健康果大盘点

  1.枇杷

  枇杷被誉为“果中之皇”,是一种低能量高营养的水果(能量含量较低,39千卡每百克),其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质,而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

  枇杷是润肺的好食材,《本草纲目》中记载:“枇杷能润五脏,滋心肺”,枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用,川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。感冒干咳时吃一些枇杷,每天吃上四五颗,就能起到润肺养肺、止咳化痰的作用。

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  枇杷挑选和食用时都是有一定讲究的,一般而言,挑选果皮橙黄,茸毛完整(果实耳背处),个头大而匀称的果实,这样的吃起来味道才好。注意新鲜枇杷不易存放,一次不要买得太多。

  2.腰芒

  颜色黄灿灿,鸡蛋般大小,一头尖一头圆,汁液丰富口感甘甜。春天来了,芒果又如约而至,有一种叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。

  “单从芒果的颜色来看,就知道它富含胡萝卜素。”北京朝阳医院营养科营养师宋新说,胡萝卜素能够在体内转化为维生素A,不仅能保护眼睛,对皮肤也很有好处,爱美的女士们可不要错过。枇杷 腰芒 桑葚 柠檬 龙眼 菠萝——蝌蚪优选推荐六种春季必吃的“健康果”

  3.桑葚

  四月份开始,桑葚陆续上市。熟透的桑葚非常香甜,而作为花青素含量最丰富的食物之一,桑葚的营养价值也极高。桑葚上带有很多细小的籽,能促进大肠蠕动,便秘者食用后见效很快。

  市场上常见的桑葚有两种,一种是青白色的,一种是深紫红色的,后者的营养价值相对更高一些。桑葚中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白藜芦醇等,具有养颜、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。女性吃点很不错,富含具有抗氧化作用的花青素,有营养皮肤的作用。此外,吃桑葚对睡眠也有一定帮助,还可有效扩充血容量,缓解高血压。枇杷 腰芒 桑葚 柠檬 龙眼 菠萝——蝌蚪优选推荐六种春季必吃的“健康果”

  桑葚好吃,但不能贪嘴,尤其是孩子,最好一天不超过两把。桑葚吃起来不怎么甜,但实际含糖量偏高,糖尿病患者要慎食。另外,脾胃虚寒者要少吃。

  桑葚的微量元素和膳食纤维含量都比较高,是营养价值非常高的莓类水果。而且,虽然桑葚果实个头很小,但上面布满了白色的小籽,能促进大肠蠕动,也能加速代谢物通过肠道的速度(除此之外,猕猴桃、火龙果等带籽的水果都有促排便的作用)。

  因此,便秘的朋友可以买些食用。但要注意,消化功能不好,或者容易拉肚子的人吃桑葚时一定要适量。枇杷 腰芒 桑葚 柠檬 龙眼 菠萝——蝌蚪优选推荐六种春季必吃的“健康果”

  4.柠檬

  柠檬由于味道较酸,一般不直接生吃,而是作为配菜或调味品。柠檬有“西餐之王”的美誉,在凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。

  柠檬特殊的香气能祛除肉类和水产品的腥膻气味,并能使肉质更加细嫩。鳕鱼遇到柠檬汁,不但腥味没了,肉也更加鲜香;在烤好后的鱼、鸡翅上滴少许柠檬汁,味道也更惊艳;还可以将柠檬的果肉切碎,和海鲜酱油一起调成汁儿,配着海鲜吃,清新可口。枇杷 腰芒 桑葚 柠檬 龙眼 菠萝——蝌蚪优选推荐六种春季必吃的“健康果”

  柠檬富含维生素C,是天然美容佳品,每天一杯柠檬水,能美白滋润皮肤。但应注意,柠檬味道酸,所以胃溃疡、胃酸分泌过多者应少吃柠檬。枇杷 腰芒 桑葚 柠檬 龙眼 菠萝——蝌蚪优选推荐六种春季必吃的“健康果”

  5.龙眼

  龙眼又称为桂圆、益智,含有蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养物质,还富含蔗糖、葡萄糖、皂素、胆碱等成分,有较高的营养价值,其中含有多种糖类物质,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。

  龙眼适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用;妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。枇杷 腰芒 桑葚 柠檬 龙眼 菠萝——蝌蚪优选推荐六种春季必吃的“健康果”

  6.菠萝

  菠萝最好吃的时候往往是它的成熟期,四五月份是春菠萝的成熟期,菠萝在完全成熟前就会被采摘运送并售卖了,所以三月份菠萝就开始上市了,四月左右是菠萝最好吃的时候,平时吃菠萝的时候需要先盐水浸泡至少半小时,而且饭后吃菠萝效果最好,能助消化清肠胃。

  菠萝含有葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质及多种维生素和矿物质,营养丰富,性味甘平,具有解暑止渴、消食止泻的功效,是春季夏季药食兼优的时令佳果。

  品味春天,始于味蕾,终于内心。愿美好的食物,能换你一春明媚心情。

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[ 责任编辑:刘莹莹 ]

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