事情，要从国井君收到一位酒友的私信说起……
国井酒是勾兑酒？这不是愚人节的玩笑，国井君从不愚人~
首先来了解一下“勾兑酒”
之所以现在越来越多的人谈“勾”色变，是因为酒友们经常会将“酒勾酒”和“酒精勾兑酒”这两个概念混淆。
“酒勾酒”和“酒精勾兑酒”的区别
“酒勾酒”仍是粮食酒，好酒必须是纯粮酿造。国井采用六粮酿造，相比于纯净的单粮食酒来说，六粮酒则香气悠久、各味谐调。
酒为什么需要“勾兑”?
01、降度
采用纯粮固态发酵工艺酿造的白酒，无论何种香型，从酒甑中蒸馏出的原酒，其酒精含量一般在70度至85度之间，是高度原酒。
02、统一质量
白酒是固态发酵、开放式生产。但是，即使是同一酒厂、同一车间，甚至是同一批次出的酒，它们之间仍会有细微的差别。
03、协调产品风味
白酒本身是一种食品，酿酒也可以比作是做菜。当你在做一道菜的时候，必定需要加入一些辅助的配菜或者调味料。这一过程放在酿酒中，就被叫做“勾兑”，或者“勾调”。
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