国井酒所在地高青北有黄河,南有小清河,中有大芦湖、天鹅湖,境内湿地遍布,地下富集温泉资源,生态环境优势明显。
赤水河孕育了茅台,
长江水滋润了五粮液,
成就国井酒的则是万里黄河。
黄河是大自然献给中华民族的厚礼,
是我们伟大民族的母亲河。
在母亲河的臂弯里,
有一处酒乡,
它名为“高青”。
·地域·
北纬37°黄金纬度线
北纬37°被史学家、地理学家奉为“神奇的纬度”,它所穿行而过的地域尽是人类文明荟萃和文史胜迹聚集之地,得天独厚的地理环境,汇聚了众多世界一流的葡萄酒酿造区,几乎所有的世界著名酒庄也都分布在这条纬度线上。国井酒所在地山东高青,便位于此。
·水源·
有佳泉之地必有佳酿
国井酒生产用水采用地下700米处无污染的富锶温泉水。
中国温泉之城在高青。高青约三分之二面积的地下储有温泉地热资源,温泉出水温度最高可达74℃,单井出水量达到每小时60立方。温泉水中富含60余种对人体有益的微量元素和矿物质,十分难得。温泉水中的锶元素浓度达25MG/L,达到国家级命名“锶水”标准的2.5倍,钙、溴、硅、碘、氟、锂、偏硼酸、偏硅酸等含量达到国家医疗级水准,属于海洋性碳酸质富锶温泉,可以和世界上最好的日本箱根温泉相媲美。
·生态·
生态是美酒的襁褓
国井酒所在地高青北有黄河,南有小清河,中有大芦湖、天鹅湖,境内湿地遍布,地下富集温泉资源,生态环境优势明显。
这里四季分明,昼夜温差大,土壤肥沃,温、湿度适宜,植被丰富,酿酒微生物菌系多样,是天然的酿酒宝地,也成为了生态美酒国井酒的天然襁褓。
·粮食·
万亩良田,酝传世酿
高青耕地肥沃,日照充足,极有利于各种粮食作物的生穗及灌浆,是各类酿酒农作物生长的绝佳地带。高青农耕文化深厚,农业特色突出,是传统的种养殖大县,名牌名产众多,五彩农业更是异彩纷呈,黄河鲤鱼(黄)、山东黑牛(黑)、高青大米(白)、高青西红柿(红)、高青蔬菜(绿)等拥有国家地理标志商标认定农产品19件,为山东省之最。
国井酒精选高青当地的高粱、小麦、玉米、大米、糯米、小米六种粮食为原料,集各种粮食精华于一樽。
国井酒文化生态博览园
为国家4A级旅游景区,园区集工业旅游、生态旅游和文化旅游于一体,向人们展示丰富多彩的黄河自然生态景观、深厚的国井扳倒井酒历史文化底蕴,以及源远流长的高青人文资源。
▲中国唯一井窖酿酒车间
▲齐鲁酒文化博物馆
▲中国醉书馆
▲大世界基尼斯之最酿酒车间
▲国井1915酒庄
感受酒文化
翻开我国的文学史,历代诗词,有关酒的描写比比皆是。对酒当歌,慨以当慷”;“鸿门宴”是智慧的较量;“杯酒释兵权”是霸气与谨慎。李白一生嗜酒,与酒结下了不解之缘。杜甫的《饮中八仙歌》:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”极其传神地描绘了李白。
李清照有词《醉花阴》:“东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖,莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦。”其人其情其酒其词可知。刘邦归故里酒酣而歌《大风歌》:大风起兮云飞扬,威如海内兮归故乡,安得猛士兮守四方。
品味酒历史
高青是中国酿酒文化起源地
自古与酒结缘,从数千年的酒祖仪狄初酿,到宋太祖赵匡胤御封大宋国井,再到如今的世界美酒特色区,高青的酿酒史历经千年、长盛不衰、历久弥新。
2008年,国井所在地山东省高青发现了陈庄西周遗址,遗址所出土的觥、盉、尊、彝等大量青铜酒器,以实物充分印证了高青久远的酿酒史。
▲陈庄-唐口西周遗址出土青铜酒器
物华天宝之地——高青
赋予了国井酒原始精华,
独有的“地域”、“生态”
优质“水”、“粮”资源,
成就了国井所酿之酒的崇高地位。
饮一盏扳倒井,
在酒香里穿行,
灵感中激扬着豪性,
唯有身在其中方能体会。
爱酒、懂酒的你,
曾在酒香里感受到什么呢?
不妨说予我听。