习近平总书记在党的二十大报告中指出，构建现代化产业体系，推动经济高质量发展。迎来120周年华诞的青岛啤酒，是“青岛制造”的一张闪亮名片，近年来围绕青岛振兴实体经济、城市更新和城市建设，青岛啤酒充分发挥“链主”的带动作用，以一个个高端化、智能化、绿色化啤酒项目为抓手，打造先进制造业集群，引领产业加快转型升级，实现产业链深度融合。
记者张禹：我现在所在的位置是有着120年历史的青岛啤酒厂，这里不仅是青岛啤酒的发源地、青岛的网红打卡地，也是中国民族轻工业从1.0到4.0的发展缩影。120年来，青岛啤酒坚守实业，诞生了中国轻工业多个“第一”和“唯一”，如今，这里还是全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”。
青岛啤酒厂包装部智能化项目负责人蒋永猛：作为一家百年老厂，我们工厂具有最古老的工业厂房，同时我们也拥有最先进的智能化啤酒生产线，这也见证了青岛市食品饮料行业的发展史，同时通过近年来数字化赋能，我们这个百年老厂也焕发了新的活力，我们现在每天的啤酒产量相当于120年前1年的啤酒产量，我们每天还可以实现20多个品种的快速转换，充分满足了消费者对个性化和多样化的需求。
记者张禹：这朵小花就是大名鼎鼎的啤酒花，它有着响当当的名字,叫做青岛大花，正是它赋予了啤酒特殊的风味。新中国初期，面对国外的封锁，青岛啤酒自主培育出第一株啤酒花，在青岛建成了一个啤酒花基地，不仅打破了国外封锁,还造就了啤酒花产业在中国的蓬勃发展。
甘肃农垦亚盛绿鑫集团副总经理李生智：青岛大花历史源远流长,青岛啤酒厂有多少年历史,青岛大花就有多少年历史,青岛大花也是国外引进的品种。青岛大花占到我们产品的70%左右，为我们农场和农场职工的收入,起到了一定的促进作用。
记者张禹：这里是位于平度的全球全产业链规模最大的青岛啤酒智慧产业园，涵盖麦芽生产、啤酒制造、智慧物流、酒吧体验、工业旅游等全场景的体验。在这里，我们可以看到新搭建的数字化系统，让原来分散在糖化、发酵、过滤各工段上的酿造操作工人，依托数据集成实现一键酿造。在新建的大型无人立体库，数据驱动成垛产品高效精准发运。
青岛啤酒三厂工程部工程师刘文斌：集装箱车一车可以装2500箱啤酒,之前我们最快装满一车酒最快也得40分钟，使用立体仓库之后，装车时间缩短到12-15分钟，效率提高了50%以上。
记者张禹：一流企业“链”出一流产业集群，百廿青啤以一瓶啤酒做强产业生态，以青岛啤酒三厂为龙头，目前集聚了11家产业链配套企业，本地产业链配套率达到80%，加速园区发展的整体性跨越。
山东奥瑞金包装有限公司高级经理徐正建：青啤建立了供应商门户平台，在这个平台上大家可以查到包括订单、发货数量和品种信息，都可以有个比较直观的展现，我们可以精准排产来提升我们的生产效率，降低我们的库存压力。
记者张禹：青岛啤酒智慧产业园,正在以“质造”和“智造”的双引擎，赋能啤酒制造再次蝶变。新启动的25万吨高端麦芽原料基地的扩建工程，将进一步突出青岛啤酒麦香特色；同时新开工建设的崂山100万千升高端特色啤酒生产基地项目，打造将啤酒工业智造与居民游客的休憩娱乐、文化生活紧密相融。120岁青岛啤酒青春盎然，正以一个个智能化、绿色化啤酒项目为抓手，打造先进制造业集群，实现产业链的深度融合。
财经媒体人秦朔：青啤120年不仅是青岛的一朵金花，也是整个中国工业界一张非常灿烂的名片，我想之所以如此是因为它以百年的坚守百年的专注，同时还有不断地创新，使青啤能够成为一个守正出新的中国标杆，同时成为中国品牌走向世界的典范。
（来源：青岛广电·蓝睛）
