近期，山东省临沭县市场监督管理局组织抽检，抽取了酒类、食用农产品、粮食加工品、糕点、蛋制品、糖果制品、蔬菜制品、调味品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品、饮料、淀粉及淀粉制品、乳制品、水产制品、饼干、速冻食品、冷冻饮品、方便食品、罐头、水果制品、食糖、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、蜂产品、肉制品、食品添加剂等29大类食品550批次样品，其中9批次食用农产品样品农药残留指标不合格。并发布了临沭县市场监督管理局关于40批次食品抽检信息的通告2023年第4期。
经查，临沭县鸿鹏百货商店经营的标称临沂顺发食品有限公司生产的猪肉（生产日期2023年5月28日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。
据了解，恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在猪肉中的标准值为≤100μg/kg。恩诺沙星超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使上市销售时产品中的药物残留未降解至标准限量以下。
通告称，对上述抽检中发现的不合格产品，临沭县市场监督管理局已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
除了此次抽检不合格信息外，据国家市场监督管理总局政务服务平台显示，2014年以来，临沂顺发食品有限公司还曾有多次抽检不合格信息。
国家企业信用信息公示系统还显示，临沂顺发食品有限公司，成立于2012年，位于山东省临沂市，经营范围包括：生猪屠宰、加工、销售(有效期限以许可证为准)，企业注册资本4000万人民币，法定代表人为高则富。
（来源：中国质量新闻网）
