出道即走红！位于济南东部王舍人街道的济南环联市集于4月28日晚正式营业，截至5月2日，环联市集开业5日内日均客流量达3万人次，十分火爆，商户提前准备日常两倍的食材却依旧不够卖，个别商户甚至营业4小时就售罄了。近日，记者再探济南环联市集。
人声鼎沸，热闹非凡。在新开业的环联市集中，除了常规的小吃和套圈，还新增了碰碰车、旋转木马等大型游乐设施。环联市集的负责人李其鹏告诉记者，根据大门监控的客流监测可知，这5天来，日均客流量达3万人次，超出预估客流近一倍。
“碰碰车、小火车、旋转飞椅都是五一假期期间最热门的项目。”李其鹏告诉记者，假期期间带孩子来的家长特别多，众多游乐设施满足了家长的带娃需求。
环联市集开业以来美食方面，成都糖油果子、新疆烤包子、巴基斯坦奶茶、老挝冰咖啡等最受“吃货”们的欢迎。“成都的糖油果子卖得非常火，五月一日当天准备了平时两倍的货，就这样，不到十点就已经卖完了。”李其鹏说。
环联市集的爆火也令李其鹏倍感压力，“为了让游客在这里有更好的游玩体验，我们的六人管理团队全天候在市集里值守，确保夜市正常安全的运行。”李其鹏说，他们每天需要检查商户的供货渠道、摊位安全，保障游客的利益。
李其鹏也提醒广大群众，环联市集夜市营业时间为晚6点至凌晨3点，客流高峰在晚6点半至晚11点，“建议市民朋友可以错峰出行，但如果是有目的性的品尝热门小吃的话，还是建议早一点来，不然要被抢光了。”李其鹏说。
5月2日晚，游客在济南环联市集品尝美食。环联市集负责人李其鹏告诉记者，这是环联市集正式开业的第五天，据统计，开业以来日均客流能达到3万人左右。（毕胜 摄）
据悉，环联市集开业以来美食方面，新疆烤包子、巴基斯坦奶茶、老挝冰咖啡等最受“吃货”们的欢迎，游乐设施方面，碰碰车、旋转飞椅备受大家喜爱。（毕胜 摄）
李其鹏介绍，“五一”假期期间，有商户备了两倍的货，开摊4个小时就卖空了。（毕胜 摄）
环联市集的营业时间为18:00至次日3:00，每天18:30至23:00是客流量比较大的时候。（毕胜 摄）
记者在环联市集上看到，淄博紫米饼吸引了不少市民前来品尝、购买。（毕胜 摄）
环联市集上的烧烤摊位。（毕胜 摄）
据了解，目前环联市集的管理团队有五六个人，每天负责检查商户的供货渠道、食品安全、摊位安全等，保证来到环联市集的顾客能够获得更好的体验。（毕胜 摄）
同时，为了保证市集上产品的多样性，最大程度上确保游客不跑空，商户若当天因故不能正常出摊须向夜市管理方请假。（毕胜 摄）
“五一”节假日，新开业不久的环联市集便吸引了大批游客前来“尝鲜”。（毕胜 摄）
“五一”节假日，新开业不久的环联市集便吸引了大批游客前来“尝鲜”。（毕胜 摄）
（来源：海报新闻 杜虹晓 毕胜 郭由）
