2023年3月8日，2023年山东省白酒感官质量鉴评大会在聊城召开。大会由山东省白酒协会主办，来自全省白酒行业的200多名白酒评委汇聚一堂。
据悉，本届鉴评大会共收到来自全省100多家白酒企业递交的140余款酒样，来自全省200多名国家和省级白酒评委利用了两天时间，对所有申请酒样进行品鉴，进行综合打分和填写评价记录。山东花冠酒业参评的
花之冠52度牡丹仙子酒、冠群芳
52度经典陈酿两款产品在众多竞品中脱颖而出，一举摘得
“2023齐鲁白酒酒体设计金奖”、“2023齐鲁白酒优级”
两项大奖。
荣誉证书
产品展示
花之冠52°牡丹仙子酒
52°牡丹仙子酒以高粱为主要原料，采用老五甑双轮底工艺发酵酿造而成。酒体清亮透明，口感幽雅窖香、味感丰富丰满、尾净爽、回甘。
冠群芳52°经典陈酿
冠群芳52°经典陈酿，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，采用五粮跑窖工艺发酵酿造而成。口感窖香清雅、多粮香舒适、陈香陈味协调、味回甘、净爽。
全省白酒感官质量鉴评会既是对鲁酒行业过去一年的生产技术、产品质量创新，产品结构优化调整，改善产品包装以及个性化产品研发等方面工作的大检阅，也为山东白酒专家和白酒生产企业提供了相互交流、学习的平台，参评的白酒代表了当下鲁酒的顶尖水平。
品质，源于老酒自信。此次，花之冠52度牡丹仙子酒、冠群芳52度经典陈酿得以入选，与其品质息息相关。硬核品质的锤炼来自于山东花冠酒业20多年坚持储好酒，养老酒的品质自信。自2002年起，花冠酒业就把“储酒工艺品质文化”“重阳节庆文化”和“感恩许愿文化”合三为一，连续举办花冠“九九”储酒节暨中华储酒文化节，至今已连续举办21届，坚持每年储存2000吨以上的高品质原酒，累计储存量超过4万吨。同时，2019年11月份，花冠酒业率先通过中国酒业协会关于年份酒标准的认证，并在第三方公证机构见证下现场封存了1.67万吨5年以上的年份老酒；2022年9月19日更是启动了年份酒产品双重认证，中国酒业协会与方圆标志认证集团联合组建的认证专家团队对花冠酒业的生产资质、生产能力、检测能力、技术人员、生产管理以及年份酒基酒存储量和年份酒产品等进行详细的现场查验与论证后，一致认为花冠酒业具备年份洒产品认证的要求和条件。二十年的坚守与积累，从储到养、从好到老，足见花冠人对储酒事业的认真与执着。
好酒，源于酿酒大师的自信。每一杯好酒不光是“天时、地利、人和”几者的完美结合；还需要酿酒大师的匠心精神，用多年的酿酒技艺进行精耕细作和时间的沉淀方能出好酒。大师，是常年累月对专业技术的深耕与坚持，时间赋予了他们“大师”的称号。花之冠52度牡丹仙子酒、冠群芳52度经典陈酿的品质自然也离不开大师的加持，这两款酒就是出自大师姚元滋之手。姚元滋，现任山东花冠酒业副总经理，高级工程师、一级品酒师、一级酿酒师、国家级白酒评委、中国酒业协会白酒分会技术委员会委员，全国五一劳动奖章获得者。多年从事白酒酿造、检验、酒体设计、新产品研发等生产技术工作。曾荣获山东省酿酒行业技能竞赛“山东省品酒状元”、“山东省富民兴鲁劳动奖章”、“山东省技术能手”、“齐鲁首席技师”、“齐鲁工匠”、“全国五一劳动奖章”、“全国技术能手”、“全能技术能手”等荣誉。
作为山东省粮食白酒生产企业之一，多年来，山东花冠酒业始终坚持“实在、认真、创新、担当”的生产理念，其产品多次被评为“山东省名牌产品”，和“山东省免检产品”，远销全国十多个省市，倍受广大消费者青睐。山东花冠酒业将以此次获奖为契机，积极顺应白酒行业的发展方向，不断提高生产技术水平和产品质量水平，在产品结构的优化升级与创新上不断完善，以全新姿态稳步打造高端鲁酒品牌，为实现鲁酒振兴做出积极贡献。
