想要烤出好味道,烤箱很重要。平时在家烤制美食,温度、时长拿捏不准不说,普通烤箱温度波动大,很容易烤得熟度不均,甚至烤焦了还夹生。
面对烘烤难题,卡萨帝在云南抚仙湖发起了一场烤鲜花极限挑战。而卡萨帝烤箱全程温湿精控、全腔匀温,轻松完成挑战。可以说,卡萨帝的创新迭代离不开“用户故事”。
极限烤鲜花,结果大不同
在鲜花极限烘烤挑战中,实验人员将烤温设定为70℃,时长为30min,并在烤箱内腔上下安装温度探头,随即将鲜花分别放入卡萨帝烤箱和普通烤箱中,开启挑战。
烤制结束后,取出鲜花。可见,卡萨帝烤箱的鲜花烤干程度一致,无烤糊现象;普通烤箱则烤干不一,有干有湿,甚至中间部分出现焦糊现象。
温湿精控,烘烤鲜花干而不塌
为何同样的烤温和烤制时长,卡萨帝烤出的鲜花颜色匀称、形态完整?这是因为卡萨帝烤箱搭载了FPA湿烤科技,实现了温湿精控。
卡萨帝烤箱在精准控温的同时,还能控制湿度,根据不同食材适当补充水分,因此烤出来的鲜花形态饱满完好,真正实现“纤维级”温湿双控。
全腔匀温,均匀上色无焦糊
另外在烘烤过程中,卡萨帝烤箱通过智能PID控制算法,时刻探知温度波动,将温差控制在±1℃,能保证食材上色均匀、熟度一致。反观普通烤箱,温差波动却在±10℃。
除此之外,平时烹饪时,烤箱还自带智慧菜谱让用户一键烹饪大师菜。烤箱内置了海量菜谱,用户只要把相应食材放入烤箱,就能自动完成烘焙温度、时间等调节,坐享大师菜。
不仅在挑战中实力出众,卡萨帝烤箱在日常烹饪中也以其过硬的产品科技和智慧场景为用户升级高端生活品质,同时也凭此引领着行业不断前行。