啤酒好喝又好吃哦~
古罗马时期,人们流行用啤酒酵母做面包,几百年后的今天,在中国啤酒之都的青岛,1903面包坊·膨胀酵主店活力开张。好喝,好吃,更好玩,打卡“食”尚前沿,让啤酒体验无处不在。
够味!
爱“听音乐”的啤酒酵母面包,啤酒酵母面包的灵魂成分在于青岛啤酒传承百年的活性啤酒酵母菌,它比普通酵母的活性更强,且富含乳酸菌和醋酸菌。
古罗马作家老普林尼曾经写道用啤酒酵母发酵面团做成“比其它地方更清淡的面包”,今天1903面包坊的面包大师们,结合欧洲烘焙大师研制配方,口感“包”你喜欢。
在啤酒酵母面包发酵过程中,采用来自德国的独家音乐发酵技术,在面包发酵过程中,利用超声波让酵母更活跃,听着“音乐”发酵的面团,让面包更加蓬松每一个都散发着“令人着迷的午后阳光的味道”。
够潮!
啤酒主题面包店“C位”出圈
作为独具青岛特色的“网红面包店”,新店开业当天,吸引了不少市民游客前来打卡,啤酒面包俨然成了当作中国啤酒之都“新特产”。
对外的全明厨房可以看到面包师傅在手工揉制,现烤现卖,还可以亲眼看到制作过程中,真的会加入各种口味的青岛啤酒~
1903面包坊·膨胀酵主店有9大种类,50+款面包,黑胶面包可谓人气“顶流”,作为酵主系列的代表产品,酷黑造型妥妥的治愈emo,软萌可爱、入口香甜。
够趣!
不仅是面包店,好吃更好玩,这里不仅是一家有趣的烘焙店,更是一处“破圈”而出的潮玩空间。
明亮的黄绿主色调、新潮金属风,门头上超大的酵主软萌IP形象,吸睛力十足,时尚氛围拉满~
“啤酒泡沫”漂浮在头上,椭圆的面包展区琳琅满目,还有文创产品炫酷可爱,拥有超大透明折叠窗和,透明金属风的休息区,拍照出片率超高~
除了好吃的面包外,青岛啤酒博物馆独创的鲜酒果茶首次亮相,“无极”、“雪山”、“独门”20种快乐水,只有在这里才能喝到,清甜微酸的独特滋味,治愈味蕾,更治愈心灵。
在这个骄阳似火的午后,一口啤酒酵母面包,一口鲜酒果茶,一起来感受生活的小确幸吧
青岛啤酒【1903面包坊·膨胀酵主店】
地址:青岛市市南区香港中路阳光百货一楼