如果你热衷美食，一定有所耳闻，佳肴与美酒需要精心搭配，才能充分绽放彼此的美味。啤酒的佐餐文化博大精深，如何快速选择出相得益彰的美食伴侣，让我们一起了解一下。
TSINGTAO 1903 星舰店侍酒师、Cicerone认证侍酒师刘德乾
啤酒大师说
白啤&沙拉
如微酸轻甜，花香突出的白啤，口味属于开胃酒的形式，一般搭配清淡的沙拉或者原味的海鲜为适宜。二者相得益彰，可以让清新的口感更加丝丝入扣，在口腔中相互和谐共鸣。
纯生&麻辣小海鲜
像新鲜纯净的纯生啤酒，适合搭配辛辣、酸辣的风味菜品。纯生啤酒强烈杀口感有助于帮助解辣，可以迅速冲净口腔，让清爽冰凉的酒液抚平花椒带来的口腔震颤，辣椒带来的焰火灼烧，畅快非凡。
皮尔森&德式香肠
佳肴美酒不仅仅停留在舌尖的品味。喝一口苦爽回甘的“金色啤酒”皮尔森、搭配一口德式香肠，聊一聊皮尔森席卷全球的历史，是否感觉到文化的共鸣，让历史传承的经典风味淋漓尽致。
百年之旅、琥珀拉格
&慕尼黑烤肘子
如果你选择了深色的拉格啤酒，一定会知道，这两款啤酒色泽明艳、气味略带焦香、口感尤为顺滑。结合这几个特性适合搭配主菜，以酱香、熏烤类口味为主。慕尼黑烤肘子可以与酒的焦香味道融合，相得益彰。
黑啤&烤肉
如果你喜欢醇厚口感的啤酒，例如通常使用焦香麦芽和黑麦芽等焙烤麦芽的黑啤，咖啡色或黑褐色酒液，酒体醇厚，麦芽焦香与苦感十足，适合搭配诱人的烧烤，带来绝配的口腔冲击感。
