雪糕冰柜的价格标牌层层叠在一起，看不清楚。犹豫了半天后，陈磊（化名）伸手拿了一根。“嘀，9元。”
随便拿一根就要十块钱左右的购买体验，正在让陈磊们觉得失去了雪糕自由。尤其是随着网红雪糕的入场，动辄十几元、几十元的雪糕让网友直呼遭到雪糕的迎头痛击。这些雪糕究竟贵在哪里？据业内人士介绍，它们的成本仅有售价的三四成，消费者更多的是在为高额的营销费用买单。
看到标签上的价格，感到失去了“雪糕自由”
90年出生的陈磊还记得小时候吃雪糕的心情。
小卖部门口的冰柜里，五颜六色的雪糕散发着无法形容的诱惑力。手里汗津津攥着家长给的几毛钱，感觉拥有了全世界——1毛钱，可以买一根甜味的冰棍；3毛钱，可以买一根满满都是绿豆的冰棒。如果能有5毛钱的“巨款”，就可以实现“雪糕自由”，基本能购买任意一款雪糕。
陈磊最喜欢的是一款叫“脆皮”的雪糕，里面是甜甜的奶油，外面裹着厚厚的巧克力脆皮，最外面还沾着一层香甜的瓜子，当时只卖五毛钱。
“在我的印象里，小时候雪糕基本都在1块钱以内，后来雪糕涨价了，贵的也就3块钱、4块钱，总之在雪糕柜台里可以放心大胆消费，因为基本不会超过5块钱。”陈磊说，最近几年开始，他明显感觉到“网红”雪糕种类越来越多，也越来越贵。“有一次我随手拿了一根，18块钱。当时不好意思放回去，也没感觉出多好吃。”
陈磊说，自己用手机查了一下，才知道这是一款“网红”雪糕。在此之前，他还不知道雪糕还有“网红款”。也正是从这次开始，再买雪糕的时候，他会注意避开这类雪糕，“一根雪糕就要十几块甚至几十块钱，我是觉得不值得。”
陈磊并非个例，95年出生的王菲（化名）同样感觉自己失去了“雪糕自由”，她现在一般会选择去批发店批发雪糕，“只买一些我认识的，比如说巧乐兹、四个圈，还有东北大板。在便利店里，随便拿一支雪糕都得10元起，一些网红雪糕价格甚至比哈根达斯还贵。”
在网络上，有关“雪糕为什么越来越贵”的话题一度很热，#当代雪糕的价格有多离谱#的话题甚至一度冲上热搜，还有网友分享了买雪糕法则：不认识的不要拿，你很可能买不起。
此外，很多物美价廉的老品牌雪糕近年来也在涨价。“感觉普遍涨了得有1块钱吧。”以一款“绿色心情”绿豆雪糕为例，早期这款雪糕零售价为1.5元/根，现在已经涨到了3元/根。
便利店实地探访：多数价格超过5元
市场上都在售卖何等价位的雪糕？近期，记者走访济南多家便利店发现，5元以上的雪糕已经成为冰糕柜的主力产品，梦龙、和路雪、钟薛高等网红品牌的雪糕甚至能独占一台冰柜，售价几乎都在15元左右，有些单支价格甚至超过了20元。
此外，老冰棍、小布丁、绿豆爽等价格较低的雪糕在一些便利店已经“蜷缩”在冰柜角落，需要寻觅一番才能找到。
在大型商超内，雪糕大多按盒售卖，单支售价算下来也有不少超过了5元。以6支装的可爱多为例，一盒价格31.2元，算下来一支5.2元。此外，一些盒装冰淇淋价格售价更是高达几十元。
“现在雪糕确实比之前贵了一些，但是口味也好。”历下区一家便利店的工作人员给记者推荐了“年轻人都爱吃的几款雪糕，价格基本都在10元以上。“这都是网红产品，不少人来了专门找这个。”
工作人员告诉记者，来买这些贵价“网红雪糕”的基本都是在附近写字楼工作的年轻人，“也有人拿了贵的雪糕再放回去的，总的来说卖的最好的还是10块钱以下的，巧乐兹、四个圈啥的这几款卖的一直挺好。”
业内人士：网红雪糕成本只有售价三四成
动辄十几元甚至几十元的雪糕究竟贵在哪里，它的成本到底有多高，这是不少人品尝完之后发出的疑问。据业内人士透露，正规厂家生产的网红雪糕确实是用了真材实料，在品质上有一定保障，但成本肯定没有零售价格那么高。以比较走红的某品牌网红雪糕为例，售价二十多元，成本价却不超过五元。该业内人士称，网红雪糕的成本价普遍只有零售价的三四成。
在济南群康集团总经理于小帆看来，网红雪糕和平价雪糕最大的区别在于消费场景不同，两者定位不同。“网红雪糕不是功能性雪糕，主要是场景性的雪糕。如果我出去玩或者打个球，热了我会买个‘爽’（群康的老品牌雪糕），一块钱，清凉解暑。”如果是朋友去景点玩，情侣去看电影，可能就会买网红雪糕。
于小帆称，相比于网红雪糕，他们采用的是薄利多销的模式，雪糕售价在1-4元之间。“不是说我们的原材料不行，我们有原始客户基础，在研发、宣传上成本都要低很多。”而网红雪糕除了原料成本，其他成本也较高。
“（网红雪糕）一部分贵在研发上。我们研发团队一直培养了20多年，研发成本相比网红雪糕就要低一些。”于小帆介绍，此外网红雪糕后期配套宣传、包装、配送等费用都比较高。“比如说广告投入，营销推广。”而这些费用，最终都由消费者来买单。
于小帆称，网红雪糕对于本地雪糕造成了一定冲击，但不是太大。“因为消费场景不一样，一般情况下，如果我渴了，不会买几支几十块钱的雪糕给大家一起发发，但我可以买平价的雪糕，大家一起分享。这就跟咖啡不会影响矿泉水的销量一样。”于小帆称，平价雪糕消费群体还是要占大多数的，端午节期间，他们一款1元1支的雪糕就卖出去了上百万支。
“去年网红雪糕还比较火，但是今年很多人的消费都回归理智了，反而对网红雪糕的吐槽比较多。还是说要回归品质，在品质好的基础上，价格稍微涨一点是可以接受的。不过同样是品质好的，价格低点那更好。现在一些网红雪糕附加值确实高得离谱。”（来源：大众报业·齐鲁壹点）
