随着上海疫情形势持续向好，近日，上海徐汇区G-Super吃喝研究所成为绿地旗下首家恢复线下营业的在沪超市门店。为平稳有序恢复线下营业，门店严格落实场所消杀、人员健康监测等各项疫情防控措施，同时制定限流预案，提前做好商品补货，迎接久违的“烟火气”。
超市恢复营业，“烟火气”归来
上午10时许，在位于徐汇绿地缤纷城B1层的G-Super吃喝研究所，门店工作人员正在入口处引导顾客有序排队、测量体温，核验健康码、社区出门证及48小时内核酸阴性证明，并协助顾客完成数字哨兵扫描。
“我记得上次逛超市，我还穿着羽绒服，没想到一转眼，我都穿短袖了。”来自附近小区的一位顾客兴奋地说，“现在终于可以出门逛超市了，上海人民也可以实现‘买菜自由’。”
进入超市，各类商品玲琅满目，饮料零食排放整齐，蔬菜瓜果种类丰富，米面粮油等生活必需品供应充足，日常货品种类多达一万多款，员工早在线下复工前就已经将货架整理得一尘不染，将货品按照品类、风格等进行有序摆放，并对临期产品进行更换，店长罗蕾介绍道，随着夏季的到来，门店已经将应季蔬果足量足份摆上货架。
“牛排管够！”商品主管孙晓东正在整理货架，和往日的“配菜排面”不同，这一次，牛排占领前排，被摆满了整个货架。“都说牛排是疫情期间的硬通货，好多人都抢不到，所以这次我们特地多订购一些，保证大家都能买到。
在生鲜区域，芹菜、茄子、金柚、西瓜、黄鱼等生鲜食品摆满了货架，一眼望去，丰富多彩，种类繁多，又恢复到往日的“盛况”，“我们一共准备了千余份的蔬菜和水果，蔬菜品类也备货近30种，蓝莓、椰子、木瓜等水果也重回货架，不仅如此，黄鱼、带鱼、鲳鱼等海鲜我们也有供应。”客服主管周丽玲介绍道。
烘焙区域，黄油蛋糕、瑞士卷、虎皮卷、奶酪包都摆上了货架，烘培师傅和雷锋正忙碌在冰柜前，将做好的蛋糕一一摆放整齐，奶油和面包的醇香充满了整个门店，“我们每天大概会提供上百份蛋糕，让大家也都能尝尝鲜。”
多措并举，全方位筑牢防疫屏障
线下复工的前提，就是确保顾客及所有员工的健康安全，为此，G-Super吃喝研究所做好万全准备，每日进行多频次消毒消杀工作。每天早中晚物业会对商场进行全方位消杀工作，门店每隔一小时也会对购物车、收银台、门把手等重点区域进行局部重点消毒，保证环境的安全整洁。
同时，G-Super吃喝研究所的12名复工员工均住在门店进行闭环管理，他们自4月12日起参与门店线上保供，至今已连续保供工作43天，“虽然很想念家人，但对于我们绿地零售人来说，目前最重要的任务就是严格做好防疫措施，全力以赴为居民提供所需。”
目前，上海正在有序推进超市卖场的线下经营业务，G-Super绿地优选14家在沪门店中，已有吃喝研究、宝山宝乐汇店恢复线下营业，在未来的1-2周内，闵行中庚店和虹口来福士店也将陆续恢复营业。
