5月6日，有博主发布视频称，其暗访百果园门店时，发现有门店工作人员不仅售卖隔夜果切水果，还把即将变质的水果进行切块售卖。针对上述事件，百果园官方微博发表致歉声明。随后，#百果园致歉#话题冲上热搜。
百果园被曝用隔夜水果做成果切
视频显示，一家百果园门店的工作人员把小凤梨标签全部打成价格更贵的大凤梨标签，还称：“没关系，反正人家有钱。”除此之外，该店员工还称，百果园总部规定不允许售卖切开的隔夜瓜，抓到还会罚款500元-1000元不等，但现在天气冷，可以将当日没卖出的瓜藏起来，并称：“下次去总部培训时，有人问起此事就说没有卖过隔夜瓜。”
对于已经发酵出酒味的蜜瓜，该门店工作人员则称，可以放在桌子上晾一下气味。随后，该店员闻了闻蜜瓜，便将其切块处理，装入保鲜盒，盖上保鲜膜，准备当作果切上架售卖。
在另一家百果园门店中，店内仍在正常售卖放了一个半月的啤梨。当科普博主问起时，该店员称，出问题也不关他的事，谁卖出去算谁的，“其他门店比咱们放得还久，有些放两三个月。”
百果园道歉：涉事门店已停业整顿
7日凌晨，针对暗访视频报道，百果园官方微博发布说明称，辜负了大家对百果园的信任。经查，涉事门店为百果园成都两门店，存在将水果违规分级、售卖隔夜果切水果、故意躲避总部检查相关问题。目前，涉事加盟门店已停业整顿，并责令加盟商对涉事店员进行停职再教育。
营收破百亿
百果园欲冲击“水果零售第一股”
公开资料显示，深圳百果园实业（集团）股份有限公司成立于2001年，主要从事水果采购、种植支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育等相关业务。
5月2日，深圳百果园实业（集团）股份有限公司（下称“百果园”）向港交所提交上市申请，欲冲击国内“水果零售第一股”。
目前来看，据招股书信息显示，百果园如今成为中国最大的水果新零售企业，按2012年水果销售额计算，百果园在中国所有零售企业中位列第一；并在水果专营零售企业中位列第一，规模为第二名的2.8倍。
招股书同时显示，2021年，百果园营业收入突破百亿元大关达到102.89亿元，2020年末以及2019年则分别实现营业收入88.53亿元以及89.76亿元；2021年，百果园实现净利润2.26亿元，2020年末以及2019年则分别实现净利润0.46亿元以及2.48亿元。
但百果园也在招股书中坦言，我国水果零售行业高度分散，现有市场参与者之间竞争激烈。根据弗若斯特沙利文数据显示，2021年，按水果零售总额划分，百果园为水果零售行业的第一大公司，占1%的市场份额，而前五大参与者共占3.6%的市场份额。
截至最后实际可行日期，百果园线下门店网络共有5351家，遍布全国22个省直辖市的超过130个城市，其中自营店只有15家，剩下的5336家全部为加盟店。各销售渠道累积的会员总人数超过6700万人，2021年平均月活会员数超过700万。
百果园还在招股书中提到了食品安全以及加盟门店存在的风险：未能维持食品安全及始终如一的质量可能会对百果园的品牌、业务及财务表现造成重大不利影响；加盟门店的业绩对公司的经营业绩产生重大影响，公司无法控制及可能无法有效监察该等门店的运营或维持与加盟商或区域代理的现有关系。（来源：综合极目新闻、证券日报、公开资料）
