“从入口的每一滴水开始”好水+好品牌，让山东的水走出去。
十多年前，高中生马盈发表了一次英文演讲，内容是介绍济南。
她是土生土长的济南人，演讲中，她几次用济南的别称“泉城”来代替这座城市的名称，最后她用英文深情地说“欢迎来济南”。
这句话代表着济南人的热情，也隐藏着遗憾：人们可以来到济南观泉赏泉，用自涌的泉水煮一壶大碗茶，感受户户垂柳家家泉的惬意，但却没法把全世界独一无二的甘冽泉水带走。
十多年后，当年的小姑娘变成一家名为山东五岳独尊饮品有限公司的总经理。通过这家公司，她正在弥补十几年前的遗憾。
“从入口的每一滴水开始”
今年6月29日，马盈组织了一场名为“食安山东，一瓶好水”的大型健康饮用水论坛暨五岳独尊天然矿泉水的上市启动仪式。站在大背板前，马盈第一次发布了自己的商品。他们给产品注册了一个霸气的商标——五岳独尊，也贴上一个霸气的标签——纯天然稀有矿泉水。
论坛上，一位专家发布了中商产业研究院的一组数据：2018年中国高端矿泉水市场容量估值200亿；我国矿泉水年人均消费（13L）是欧洲人均消费（130L）的十分之一；消费升级，我国高端水市场的复合年均增长率高达60%。天然高端矿泉水，已成为饮用水领域乃至众行业新的风口。这被总结为中国高端饮用水市场的三大特点——容量大、空间足、增长快。
马盈说到这瓶水的时候，总是带着一丝母亲般的柔情。这是他们历时一年反复打磨、研究论证的成果，要求苛刻极致，同时像孕育一个婴儿般，倾注心血，她把这瓶水称为“献给世界的一瓶好水”。
在水源的选取上，他们坚持“极致三选”原则：首选拥有华北最古老地层与独特天然磁场的泰山作为水源地；其次选泰山1080处水源中富含30多种人体必需微量元素与矿物质的4处水源；三选泰山日出黄金4小时保护性采水，保证水体鲜活本真自然。
也正是因为优质的水源，让五岳独尊天然矿泉水变得稀有和纯正，也帮着马盈打开了饮用水市场的大门。
说到与“水”结缘，要从6年前说起。2013年，马盈的父亲得了胃癌，这对于她来说仿佛是晴天霹雳，他们一家人走上了抗争病魔的漫长路。为帮助父亲将身体调整到最佳状态，马盈想尽了各种办法。在咨询众多国内外中西医、查阅了各类书籍后，他们决定更换喝的水。半年之后，父亲的各项指标越来越好，她也越来越坚信“矿泉水才是最好的药”。现在，6年多过去了，父亲的身体状态依然良好。
2014年，马盈有了自己的宝宝，从那以后，她对水的关注就更深了。随后，她开办了一家幼儿园，这让她更加关注孩子的饮水问题，也让她更加意识到饮用水质量的重要性。
所以，2017年幼儿园被中国宋庆龄基金会并购后，她决定立足饮用水行业，“从入口的每一滴水开始”。
好水+好品牌，让山东的水走出去
虽然马盈是土生土长的济南姑娘，但她所做的五岳独尊天然矿泉水用的却不是济南的泉水，品牌里也没有提及济南和泉城字样。这是因为马盈更为在意水的品质，她相信，五岳独尊天然矿泉水足以应对品质人群对用水的严苛要求。
在决定做水后，马盈用了一年半的时间找水，寻找勘察了一百多处水厂，听到哪儿有好的水源，就马上跑去看，然后拿着各地的水做检测，前后做了200多个报告。在找水的过程中，他们发现，山东真的出好水。山东的地质条件让山东的水富含锶、偏硅酸等矿物质，而且山东的水也特别适合亚洲人的胃。1980年代，崂山矿泉水就曾打出“打造适合亚洲人的水”的口号。
为了寻找到一款适合泡茶的自涌泉泉水，马盈访遍了济南南部山区和临沂地区大大小小的水厂，光网上下单购买的南方盛产茶区的水，就堆满了茶室，并一一进行冲泡对比和实验。为了试水，大家喝到“茶醉”，经常亢奋得睡不着而通宵加班工作。
功夫不负有心人，终于，马盈在泰山发现了两处优质水源。其中一处水源地位于泰山北麓，距今已经2亿3千万年，无任何污染，国家地质检测中心等国家级机构检测后，鉴定该水源地的水为“弱碱性中矿化度小苏打型极软水”，是世界少有的优秀天然矿泉水水源。而在泰山南麓另外一处水源地，那里的水水龄更是达到5亿年，同样没有任何污染。
在这两个水源地，他们找到了两个水厂，水厂的取水深度分别达1100米和1700米，前者是1995年时为勘探石油打的，后者是2008年为勘探地热打的。两个水厂目前已经是稀缺水源地，马盈决定主要采用这两个水厂的水，这样出来的水直接是天然苏打矿泉水和天然矿泉水。
在马盈看来，济南泉水来自南部山区，而济南南部山区属于泰山山脉，他们的水和济南泉水同脉，甚至可以说是济南泉水的源头。水取自源头上游，未经地表流域，不存在重金属污染。
后来，一次偶然的机会，他们又在德州、临沂等地，找到新的绝佳水源地。马盈说，他们是真正的水的“搬运工”，所有生产的饮用水，用紫外线消毒，不加入任何东西，必须达到天然矿泉水的标准。
也正是因为优质的水源，也让他们后期进入到市场变得“畅通无阻”。后来，他们的水被拿到钓鱼台国宾馆，被茶艺师高度认可，产品的认证和采购出人意料地顺利。
有了好水源，剩下的就是要找一个适合水源的品牌。最开始，马盈他们考虑注册一个新的品牌，但是后来经朋友介绍，她知道了“五岳独尊”这个品牌，只是这个品牌早在2000年就被注册了，注册的是一个白酒品牌的厂家。
马盈意识到，五岳独尊是一个自带流量的品牌，是世界IP，而且有明显的山东属性。于是，他们就和对方协商，像五岳独尊这样的商品，不仅具有流通属性，还具备文化底蕴。通过协商，对方认为马盈他们的水与这个品牌算得上师出有名、相得益彰，最后马盈用300万的价格买断了五岳独尊水品类的商标权。
好水和好品牌的融合，也让五岳独尊天然矿泉水一进入到市场就备受关注，迅速成为山东水的优质代表之一。
让水成为可移动的泉水文化
在五岳独尊天然矿泉水的发布会，马盈他们本来只邀请了300人，结果现场来了680多人，足以看出这瓶水的受关注程度。而这些来宾对马盈和公司来说是最为稀有的资源，他们也被称为“种子客户”。
五岳独尊其实是马盈和先生靳立国共同创立的，而两个人都曾经历了行业内的“跨圈”，马盈之前开办的是一所幼儿园，而先生靳立国则是做进口车销售行业的。而这次做的五岳独尊，也是走的高端路线，靳立国后来也惊叹，喝他们水的客户，净值比买车的还要高。
在中国，水可能是竞争最激烈的行业之一，可口可乐、达能这些的世界巨头以及康师傅等台资企业，都在中国大陆做水的生意，而娃哈哈的宗庆后、恒大的许家印这些中国“首富”们，也都有自己的饮用水产业，就更不用说农夫山泉了。
而这些饮用水企业都有一个特点，那就是“一桶水打天下”，水是一样的水，只是工艺不同。
马盈意识到不能和他们挤“同一个赛道”。她根据水里矿物质含量的不同，配备不同的使用功能。在马盈的眼里，水不再只是解渴的工具，而应该拥有更大的使用空间和更广阔的意义。套用这几年兴起的互联网用语，叫“场景”，即根据不同的应用场景，选择不同的水。
马盈把水分成三大类：沏茶用、煮饭煮菜用和直接饮用。而这三类应用在不同场景的水不一样：烹饪用的是天然小分子团水，泡茶用的是自涌活泉水，直接喝的叫天然苏打矿泉水，三者的主要区别在于矿物质含量不一样。
之所以给水划分不同的“场景”，马盈的灵感来自于茶。铁观音用杭州虎跑泉的水最好，泡福建的大红袍最宜用武夷山泉，安吉茶最好用吉善泉的水。因为不同的茶需要与不同矿物质含量的水搭配才能展现出它们最好的那一面。
目前，马盈采取的是会员制，目前已经有了2000多个客户。在马盈看来，既然他们卖的是最为优质的水，那么也必须提供最为优质的服务。最开始，马盈一度尝试借助第三方送水，但马上发现远远达不到要求，就转而自建物流和配送队伍。对送水人员，他们要做严格的培训，包括放水的相关规定，以及话术、仪容仪表等。这样专业优质的服务也让马盈的公司自创办以来没有接到过一起投诉。
未来，马盈计划把企业的产品分得更细，适用于更多具体的场景，让企业“做专业的水，做用水的专家”。为此，她专们成立了一个研发部门，做有关水的研究，为的就是研发出各种专业分类的水。
不久前，经过三轮PK，他们从万达集团拿到了英国海底小纵队品牌使用的授权，而且是从最初的倒数第二逆袭成功，他们的对手很多都是大家熟悉的国际品牌和国内大品牌。这次的授权将被用在一款儿童专用水上，这款水明年元旦将在全国的万达上市。而马盈也在马不停蹄的策划下一款婴儿辅食专用水。
马盈的梦想也变了。她说，曾经她和很多女孩的梦想一样，集齐所有的时尚品牌，而现在她的梦想是买一条生产线，先是国产的，然后是德国克郞斯全自动灌装生产线。
她还多了一个梦想：目前中国地理标志的水有长白山、五大莲池等，而世界上能同时达到天然矿泉水和天然苏打水标准的，只有4个地方，分别是俄罗斯的高加索、日本富士山和覆盖欧洲多个国家的阿尔卑斯山，另外一个，就是山东了。马盈说，他们准备作为发起人，申请中国地理标志，让五岳独尊代表山东水，走出国门，走向世界。
不过，十年前她演讲时的那个梦想始终没变——让来客能从济南带走一瓶好水。只不过这个梦想在她不懈的努力下更进了一步，让这瓶水成为可移动的泉水文化。
（洪大阳）
