一杯芝香佳酿,展露历史的深邃和山水的灵性;凝练着时代酿酒人的劳动与智慧,凝结了中华文化中的文雅与恬淡。这样一杯景芝·芝香美酒,饮一杯悠然,品一口风雅,唯有浅斟慢饮,方能不负其美。
静观其色
心宁神静,观出真谛。品酒之前须得静心,方能观的真切。观酒之色,包括色泽和形态。看色泽,当清澈透明,微黄不浑浊。透过高粱历经的时间沉淀,去观见酒之本色;挂杯明显,酒花细密,窥见酒体性灵与酒中成分的丰富度,感受宛若生命脉率跳动的美感。
细嗅其香
细嗅之下,轻柔温婉,窥见芝香酒的灵魂。酒之美,与其香密不可分,芝香酒作为芝香型白酒典型代表,因香气优雅悠长而闻名。手握酒杯,将其置于鼻下,头略低,杯倾斜,轻轻晃动杯身,一杯香气伴随窖香、陈香喷涌而出,醇厚的酱香、舒适的陈香、优雅的芝香扑鼻而来。
慢品其味
品有讲究,宜小杯慢饮;缓而稳,方能得真味。芝香酒的美妙,须得慢慢品才能体会,当酒液缓缓入口,让其在不同口腔部位停留,感受酒分子由舌尖滑向喉咙,或缠绵或跳跃;感受芝香酒的细腻与丰满,或柔和绵密,或曼妙清晰,在唇齿间留下不可言传的愉悦感知。
久悟其格
酒里乾坤大,壶中日月长;时光漫漫,酒的品格也需久久领悟。“我有旨酒,嘉宾式燕以敖”,自春秋时期有人便以酒交好友悦人生,乐享逍遥天地间。“花看半开,酒饮微醺”,现代人在这一杯中,修身养性,品味到有分寸的美好。与酒的相处,是与时间的相处,亦是与自己的相处。细酌慢饮中,久久品悟,回馈亦得丰厚。
芝香酒之美,不仅凝聚着山川灵气、粮食之韵、匠心独酝的人工艺之美,更兼具“天地同酿”的人文之美。慢品一杯芝香美酒,品味的不仅是一口稀缺佳酿,更是苦涩之后是回甘的人生。
闲暇之时,迷茫之时,不妨斟上一杯芝香佳酿调动视觉、嗅觉、味觉和大脑来尽情享受芝香酒的丰富层次,在浅酌慢饮中,静静体会品酒的美好。