来自顾客在平台上的点评
“年度最佳休闲地”“老街深处的身心栖息地”“不舍得推荐给别人的咖啡馆”“探寻慢生活的宝藏地”——这些，是来自大众点评或者小红书、抖音等平台客人对上海一家出现不久的复合文化空间的真实评价。
可染丹青长时间霸榜松江全区第一名
开业一个月成为松江镇好评榜、热门榜、口味榜、打卡人气榜、美食好评榜五个榜单第一名，两个月成为松江区好评榜、口味榜第一名，三个月成为全上海咖啡馆好评榜前三强。
似乎在不经意间，这家名为“可染丹青艺术家汇客厅”的空间成了上海热衷微度假、慢生活群体的新地标。
“可染丹青”位于上海松江区秀南街110号，仓城历史文化风貌区核心区内，紧邻明代纯石构古桥大仓桥。
大仓桥下
可染丹青艺术家汇客厅
从大桥南侧弄堂向东进去不远，就是“可染丹青”所在的两栋清末老宅。穿过布满绿植、饰物、挂画的前厅，进入内宅，各个空间都坐满了聚会聊天的客人。
整个空间包含了艺术、咖啡、器物、服装设计、图书等，几乎每个区域都布满了艺术作品。
空间与展出的赵无眠仓城写生作品
著名艺术家、国家文旅部李可染画院副院长赵无眠创作的仓城写生画作挂在第一个咖啡区，大仓桥、秀南街、小弄堂、黑瓦白墙、白云绿树，浓浓的现实感和老街的历史感跃入眼帘，让人仿佛从现实中穿越到了画里，又或者从画里走进了现实。
可染丹青整个空间梳理了一条中国现代美术的发展之路，从中西融合的一代先驱、杭州国立艺专创始人林风眠、吴大羽开始，紧接着是赫赫有名的“留法三剑客”吴冠中、朱德群、赵无极，以及现代艺术巨匠李可染、李可染画院现任院长李庚，作品都在这里有着精心的展示。
空间二楼展览现场
器物区则包含了空间主理人从世界各地淘来的瓷器、陶器，全部都是艺术家的手作，以大仓桥画作和主理人手绘插画为元素的文创衍生品也是琳琅满目，带有设计感的自然系服装则吸引了众多女性顾客。
器物空间
穿过多进院子，推开后门，则马上进入到一个“生物多样性”的户外平台。两株巨大的水杉树静立岸边，不时有松鼠一闪而过；一丛芦竹长得蓬勃恣意，据说是主人从吴冠中故居移栽而来。一棵腊梅树、一棵茶花树则移栽自江苏无锡，是从一个进入拆迁状态的村庄抢救出来的。各种花草掩映其间，虽已是冬季，依然有花凌寒而开，传递着生活的小美好。
从吴冠中故居移栽而来的芦竹生机蓬勃
对岸的老房子顶上，有几十只白鹭、夜鹭长期在此居留，静静地等待水中的鱼儿，偶尔也会有几只白鹭为争夺水中食物在空中搏击，皎洁的白色身影煞是优美。
一排白鹭立于屋顶上
捕食的白鹭与河中倒影相映成趣
岸边一派生态图景
坐在水岸平台的休闲椅上，抬眼就是大仓桥。云卷云舒中不时有游客经过，站在桥上看桥下的风景。真应了卞之琳那首诗的闲适：
你站在桥上看风景，看风景的人在桥下看你。明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦。
大仓桥晚霞
顾客手持展览明信片打卡
除了环境、氛围、艺术品的精心打造，这里的咖啡和轻食也颇受好评。对咖啡深有研究的Grace Yang说：“这里出品的咖啡，无论是美式、拿铁还是手冲、特调，都是一流水准的。独特的香气、韵味既说明了可染丹青采购咖啡豆原料的专业，也展示了咖啡师团队的高超技艺。”
所以有顾客认为，可染丹青是开在艺术馆里的咖啡馆；而也有顾客则认为，可染丹青是开在咖啡馆里的艺术馆。
一杯咖啡，一份悠闲
主理人胡椒椒告诉记者，这个空间之所以得到这么多人的喜爱，大概是因为在这里可以感受到多领域的跨界融合。“我们做的既不是单纯的艺术馆，也不是简单的咖啡店，可染丹青是一个文化+自然+艺术+咖啡的新业态空间，在这里，老街、古宅是文化，画作、陶器、服装是艺术，运河、树木、花草、绿植是自然生态，再加上生活必需品咖啡、简餐，这让每一个到店的客人得到了多功能的满足感。”
空间一角
记者观察发现，近年来，伴随着上海古城、老街的改造升级，这种新文旅空间正在悄然走红。这种空间以名人故居、老宅、纪念馆甚至工业遗址改造升级为载体，跨界植入艺术展览、文创衍生、图书动漫、沙龙活动等，再加上咖啡、简餐，培育出新空间、新场景、新业态，让老房子、老工厂重返“青春”，成为新文旅的潮流。
以大仓桥为中心的仓城风貌区
中国旅游改革发展咨询委员会专家委员孙小荣认为，名人故居、老宅等场所不应只是一个“静态空间”，而要成为“活态场域”，满足游客“深度游历”的需求。
“随着经济形势和人口结构的变化，人们不再满足于只到名山大川去观光式旅游，他们需要一个距离不太远的地方，可以放松下来，放空一会儿，当然只满足放松、放空也不行，因为大家还需要轻度的社交，适当的交流，这是一种新文旅的新趋势，这种目的地一般具备四个特点：微度假、慢生活、轻社交、无目的。”
可染丹青品牌创始人受访时说：“现在的工作、生活压力很大，大家难得有时间远行，我们在有意无意中创造出了一种满足大家新需求的跨界空间，在这里，你可以当成旅游来看看运河、逛逛老街，也可以当成充电来看一场专业的画展、手作展，还可以纯粹就是来喝杯咖啡、吃个简餐，发会儿呆，还可以在这里会会朋友，交流一下近况，这就是一种无目的的目的地，一切都以自然、舒服为原则。”
新型文化空间不仅满足于提供咖啡
除了“可染丹青”外，包括一尺花园、人民咖啡、0566制作所、存在艺术中心、未觉书屋等，一大批发自上海本地的文化空间都在快速崛起。这些空间共同的特点是不再将自己定位为单一的咖啡店，而是与艺术、图书、收藏品、音乐、海报等各种元素结合，形成功能多样的复合文化空间。
上海，这座被誉为“全球咖啡第一城”的国际大都市，正在以咖啡为媒介，快速完成新形态空间的升级迭代，引领微度假新文旅的又一轮发展热潮。
（文/何努力，来源：当代亚洲艺术中心）
