烧烤带来的现象级流量，对淄博无疑是一次千载难逢的机会。
4月8日下午，淄博市文化和旅游局党组书记、局长宋爱香率领10个区县及功能区的文旅局长登上G9321次“烧烤专列”，化身“淄博文旅推荐官”的他们此行目的便是向乘客推介淄博文旅。
在全国各地文旅局长频频变装出战，以及淄博烧烤的加持之下，淄博文旅局长的集体变身出战，又迅速登上热搜。
值得注意的是，在完成当日的“烧烤专列”推介回到淄博后，宋爱香又马不停蹄赶到位于博山的红叶柿岩旅游区，与山东师范大学的20多名学生进行了一场围炉夜话。
这场围炉夜话讨论的核心是“烧烤+文旅”：被烧烤持续带热的淄博，如何借势推动城市文化和旅游产业发展。
对淄博文旅而言，这显然是一道关键命题。
变身出战
4月8日16：56分，G9321次列车从济南西站缓缓驶出，目的地是因烧烤而火爆“出圈”的烟火之城——淄博。
循环播放的淄博文旅宣传片、车厢四周的景区美图挂旗、椅背后方的宣传物料，以及现场赠送给乘客的特色美食、城市徽章，等等这些也让整个车厢变身成“文旅车厢”。
当日的这趟淄博“烧烤专列”还有一个更为特殊之处，那就是宋爱香带领淄博10个区县及功能区的文旅局长也登上列车，变身“淄博文旅推荐官”的他们集体出战，分别在7节车厢与乘客互动，广泛推介淄博的文化和旅游资源。
小葱、小饼和小炉子，是淄博烧烤的“灵魂三件套”。
而落脚到整个淄博城市层面，宋爱香告诉她所在2号车厢的乘客：齐国故都、世界足球起源地、陶琉名城、聊斋故里、工业名城、全域公园城市、青年发展友好型城市……这些不同的名片，构成了淄博这座城市的“灵魂N件套”。
接下来，在有限的推介时间里，宋爱香接连用简洁凝练的语言，从不同的侧面总结阐述了淄博厚重的历史底蕴、浓郁的人文情怀、秀丽的自然山水、独具匠心的艺术氛围以及活力宜业的城市品质。
淄博的美还有很多，宋爱香最后诚挚邀请大家在品尝淄博烧烤的同时，能进一步深入淄博、了解淄博，发现更多淄博之美。
记者注意到，与宋爱香等“淄博文旅推荐官”一起同行的，还有红叶柿岩、马踏湖、周村古商城等淄博33家热门景区的“代言人”。
一番推介下来，无论是淄博的文旅主管部门还是各个景区，他们均向现场乘客传递了一个重要信息：淄博，不只有烧烤。
记者注意到，对于“淄博文旅推荐官”们在本次“烧烤专列”上的热情推介和邀请，车厢内的乘客用热烈的掌声给与了积极回应。
18:08分，列车缓缓停靠在淄博站的站台，随着挥别“推荐官”的“于微们”下车奔赴各自早已选好的心仪的烧烤店，宋爱香带领一众区县文旅局长的这次集体出战也告一段落。
一个特别值得关注的细节是，淄博文旅局长4月8日下午集体出战的情形，被乘客发布到微博、抖音等社交平台上，“坐‘烧烤专列’被文旅局长疯狂投喂”等话题，在流量的加持下，迅速登上全国热搜，收获千万网友好评。
围炉夜话
在宋爱香率领淄博文旅局长集体出战的同时，山东师范大学商学院旅游系教授孙凤芝带领的20余名研究生团队已抵达位于博山的山东文旅·红叶柿岩旅游区。
于是，4月8日的G9321次列车抵达淄博站后，宋爱香又马不停蹄赶赴博山。
茶烟袅袅，炉火氤氲。一场与大学生们的围炉夜话，在夜幕下的山东文旅·红叶柿岩旅游区拉开帷幕：宋爱香与师生们在烧烤炉边相依而坐，共话淄博烧烤赋能文旅的未来之路。
“淄博烧烤品尝到了，来到淄博才发现，淄博不只有烧烤，旅游资源也十分丰富，被这里的美景圈住了。”学生们的加入，让现场氛围变得融洽而热烈。
对于淄博烧烤的火速出圈，孙凤芝给出了极高评价。
孙凤芝告诉记者，淄博烧烤爆红“出圈”之后，淄博政府跟上了节奏，并没有任由市场随意发挥，而是做了很多宏观的保障。在品质上，对市场做了完整的规划，在营销上，做了正面的引导。淄博烧烤体现了市场的自由度和政府宏观调控的完美结合，这是很多地方没有做到的。
“疫情深刻地影响了游客的观念、习惯和偏好，城市微旅游等新业态改变了旅游市场的结构和特征，淄博应当通过国内旅游内循环，打开消费圈，提振消费信心，推动旅游产业提档升级。”孙凤芝说。
事实上，文旅产业已被转型期的淄博视作重要的发展选项之一。
烧烤“出圈”和官方的积极应对，让网络流量蕴含的发展效能再次得到释放。而如何抓住淄博烧烤“火爆出圈”的契机，在文旅产业借势起飞上蓄势探索，对新晋网红城市淄博来说，无疑是一道必答题。
宋爱香告诉现场的山东师范大学学生，如何把网络上的流量转化为拉动淄博发展的人气，让城市的吸引力逐渐增强，是这段时间他们一直在思考的一个问题。
“这次主管部门和景区行动步调一致，景区景点的积极性也被调动起来，这在推介的过程中形成一个完整的闭环，通过优质的服务和减免政策招揽游客，并以此增强游客的粘性，对淄博文旅产业来说这非常重要。”宋爱香说。
深远意图
部门认真谋划，区县全力跟进。
记者发现，4月8日下午淄博文旅局长集体出战“烧烤专列”回到淄博后，沂源县文化和旅游局党组书记、局长任鸣就第一时间带队到水晶街向来淄游客推介沂源文旅。
而次日，任鸣在“烧烤专列”推介时邀请到的几名游客，便来到沂源打卡。
可以说，部门谋划、区县跟进、景区发力的共同作用下，淄博文旅的全新动能正被不断释放，这也成为淄博官方以热情姿态面向四海游客的最好写照。
从发布烧烤地图，到定制公交专线；从提出举办烧烤节，到策划烧烤主题的文旅活动，“烧烤+”带来的开放场景，也令淄博文旅产业借势的愿望变得更加强烈。
“实现这样的目标，最关键的是要提高旅游产品供给的品质，赢得游客的认可。”孙凤芝说，好的口碑需要日积月累，服务品质要紧跟流量的步伐。她建议淄博文旅在宣传上推陈出新的同时，更要在服务上与时俱进，以此为淄博经济社会发展提供强大助力。
根据美团公布的数据，截至4月10日，全国住宿预订最热门的前20个城市中，山东占据四席，分别为青岛、威海、济南和烟台。
最令人关注的是，五一假期淄博的住宿预订量，较2019年同期上涨幅度超过800%，增幅居全省首位。
不仅是“烧烤专列”，淄博景区同样梦幻联动，推出了一系列“组合拳”——
继4月初山东文旅·红叶柿岩旅游区、马踏湖国家湿地公园淄博南北两家景区开展“高铁票免费换景区门票”活动后，截至目前，潭溪山旅游度假区、梦泉生态旅游区、马鞍山旅游区、齐山风景区、齐鲁欢乐世界等景区已纷纷跟进，整个淄博参与“高铁票免费换景区门票”活动的景区已超10家。
在外界看来，淄博烧烤流量加持、官方积极策划推介以及景区政策支持之下，数据的持续向好，无疑为淄博文旅产业注入了更为强劲的信心。
不仅如此，宋爱香还告诉记者，在推动旅游业复苏的道路上，淄博更加注重文化供给的作用，五一前后，淄博将不断推出专业化、高端化的文化供给，让游客感受到持续生长的文化氛围。
支持宋爱香作出这一判断的一个案例是，3月中旬到现在，淄博陶瓷琉璃博物馆、国艺馆、各大文创园区接待外地游客数量连续增加，并不断成为“爆款”目的地。
“在这波烧烤热中，淄博能够持续‘出圈’的背后原因都指向了淄博的城市底蕴。”宋爱香说，因为“烧烤”，游客认识了淄博；游客来到以后，淄博不断提升游客体验感、参与度，让这波“流量”向各个领域延伸，通过文化旅游与美食文化的融合实现“文旅+”，将成为淄博文旅产业提档升级、壮大规模强有力的支撑。
这也正是淄博文旅实现更大突破的关键所在。
（来源：壹点号@柳泉录 马玉姝）
