端午假期，全国多地迎来客流高峰，山东青岛、湖北秭归、浙江安吉、吉林长白山……各大热门景区里游人如织，旅游市场热闹非凡。同时，国内粽子市场销售火爆，低脂粽横空出世成为新宠。周边游、低脂粽、人从众，共同成为这个假期的热词。
全国铁路单日发送旅客1211.7万人次，多地交通迎来客流高峰
据“中国铁路”微信消息，6月12日，全国铁路发送旅客1211.7万人次，加开旅客列车889列，运输安全平稳有序。6月13日，全国铁路预计发送旅客860万人次，加开旅客列车578列。而据中国国家铁路集团有限公司披露，铁路端午假期运输自6月11日至6月15日，全国铁路预计发送旅客5700万人次。这个端午假期，“人从众”的场景将再次出现。
2021年6月12日在江苏南通火车站拍摄的旅客出行的画面
济铁预计发送旅客270万人，增开临客助力返乡夏收
记者从中国铁路济南局集团获悉，2021年端午小长假，中国铁路济南局预计发送旅客270万人，日均54万人，较2019年同期恢复率达97%。为满足旅客出行需求，中国铁路济南局优化运力资源配置，全面启动周末线和高峰线列车，根据客流情况，加开济南、青岛、烟台等热点城市方向高峰线及临客98列，重联列车83列，合计增加46万个席位，日均增加9.2万个席位，保障假日期间运力供应。
此外，为满足广大游客避暑游需求，增开青岛、菏泽始发去往哈尔滨、满洲里、沈阳等东北旅游城市的“北国消夏”旅游专列，带旅客探秘漠河神州北极、感受呼伦贝尔草原风情、领略长白山天池美景、享受北戴河避暑胜地。同时，增开青岛至菏泽K5536/7、K5538/5次，青岛北至曹县K5516/7、K5518/5次，济南至曹县K5531/K5532次，济南至聊城K5496/7、K5498/5次，青岛至临沂K8252/3/2、K8251/4/1次普速临客列车，助力菏泽、聊城、临沂等外出务工人员返乡投入夏收。
旅客集中出行，国铁郑州局单日发送58.9万人
端午假期首日，中国铁路郑州局集团有限公司管内迎来旅客出行高峰，发送旅客58.9万人。
据了解，端午小长假期间，该集团公司预计发送旅客273万人。为满足旅客假期出行需求，郑州局加大运力资源投放，优化列车开行方案，共加开临客列车34.5对，其中直通列车18对、管内列车16.5对；动车组列车29.5对、普速列车5对，最大限度发挥高铁、普速“互补”运输优势，为旅客假期出行提供便捷优质的交通保障。
2021年6月14日，当日，是端午假期最后一天，武汉铁路迎来返程客流高峰。旅客在武汉火车站乘车。
单日增开列车破百！武铁成倍提升运力助力旅客返程
武汉铁路部门在端午假期，计划增开371列火车，预计日均发送旅客58万人次。6月12日，武汉铁路公安武汉火车站派出所全员上岗，加强站区巡逻，全力维护旅客乘车安全。武汉客运段、武汉火车站提供优质服务，精心组织旅客进站乘车，对列车、车站等区域进行定期消杀，为旅客提供安全舒适的乘车环境。
6月14日是端午假期最后一天，为迎接返程客流高峰，武铁将增开武汉至北京西G557/8次，武汉至上海虹桥G1788/5、G1786/7次，汉口至重庆北D627/8次，汉口至宜昌东D9299/9300次等客车112趟，并将开往上海、合肥、宜昌等热门地区的33趟动车组重联开行成倍提升运力。
“周边游”成端午出游首选，95、00后爱打卡文化古迹
在这个端午假期，和家人朋友外出旅游、放松心情成为不少游客的选择。
2021年6月12日，端午小长假首日，沪上的各大红色地标、红色场馆纷纷开放，迎来了大批的市民参观者。上午9点，鸟瞰中共一大纪念馆外，等候参观的市民观众排成长队有序入馆。
据驴妈妈旅游网发布的《2021端午小长假出游趋势报告》显示，今年端午期间，中短途周边游依然是游客首选，出游时间以2~3天为主。部分一、二线城市周边品质度假酒店“量价齐升”，咨询量和预订量齐齐走高，平均价格比平日上涨超过50%。
《报告》显示，驴妈妈平台上有超7成游客选择和家人一起出游，带上子女、父母一起过节成为今年端午的主流。夏日风情十足的休闲度假主题小镇和度假区格外受捧。上海迪士尼度假区、无锡拈花湾小镇、常州茅山东方盐湖城、溧阳天目湖旅游度假区、莫干山风景区、杭州千岛湖风景区等目的地备受亲子家庭游客欢迎。今年端午小长假第一天恰逢第五个“文化和自然遗产日”，一些家长也带孩子去体验龙舟节、制香囊、包粽子、学非遗等旅游项目。
此外，今年是建党百年，红色旅游依然火热，带着全家一起去红色旅游景点重温红色记忆、追寻红色足迹、品味红色文化，成为2021年以来许多家庭出游的必选项。
出游时，旅客有什么偏好，一定程度上代表了风潮吹向哪里。近两年，《国家宝藏》《上新了故宫》等文博探索类节目大受欢迎，河南博物院考古盲盒引发“挖土”热潮，故宫、清明上河图、三星堆、兵马俑也不再是书里的符号，综艺节目、文创产品和景区相互促进，文化古迹类景区成为旅游绕不开的主题。
去哪儿数据显示，2021年端午假期，搜索文化类景区的用户中近半数是95后和00后用户。穿上汉服、去景点打卡成为95后和00后的“团建项目”。故宫、湖南博物馆和三星堆博物馆成为去哪儿平台搜索热度最高的三个文化古迹类景区。
三星堆博物馆以祭祀坑出土的青铜面具为原型打造的冰淇淋吸引游客。安源摄
“低脂粽”走俏市场
端午节粽子销售额暴涨4成
粽子是中国汉族传统节庆食物之一，每到端午节，家家的节日餐桌上都少不了粽子。今年市场上的粽子可谓是花样百出，传统口味的粽子受欢迎，层出不穷的新口味粽子也备受青睐。
在四川广元，清甜软糯的野草莓粽子成了当地粽子市场“新宠”。
商家刘越岭：口味的多样性，也使得我们的受众人群得到增加，因此我们的订单在去年的基础上翻了一番。
不仅在口味上争奇斗艳，今年不少粽子在设计上还融入了中国传统文化元素。粽子包装盒摇身一变，成了皮影戏的舞台，简单的皮影人偶制作再搭配上专业的配音，一场皮影戏就可以开演了。
商家刘启东：以包装盒为载体，更多地融入了中国元素和中国文化，销量比去年同比增长了50%。
线下卖得红红火火，线上销售更是火爆。综合电商平台的数据显示，今年粽子销售额相比去年同期增长超过了40%，低脂粽子的销售额增长更是将近200%。端午销售高峰，有电商平台一天就能卖出1000多万只粽子。
除了造型各异的粽子，今年粽子的新晋口味也不少，辣白菜五花肉、意式肉酱、藤椒牛肉、榴莲等等。只有想不到，没有吃不到。据央视财经报道，大数据显示，北京、上海、广东、江苏是粽子消费的前4名。
“咸粽”和“甜粽”的最新PK结果也已经揭晓。电商平台销售数据显示，咸口味粽子占据约60%，甜口味约占34%，其它口味约占6%。东北、华北地区消费者是甜粽子的铁粉儿，而南方则是以咸口为主。
在粽子的新口味中，北京偏爱菌菇；广东偏爱松茸、松露；黑龙江偏爱鲍鱼；福建和广西偏爱藤椒牛肉；山东跟河北偏爱榴莲；辽宁偏爱螺蛳粉；浙江偏爱冰淇淋粽子；而螺蛳粉粽子、鲍鱼粽子、榴莲粽子成为年轻消费者“追新”的首选口味。（来源：大众网·海报新闻 央视财经 荆楚网等）
