1995年，年仅三十一岁的蔡玉水在中国美术馆中央圆厅推出历尽十年艰苦创作的以南京大屠杀为主体的《中华百年祭》画展，其作品以恢宏的气势、深刻的寓意、赤诚的情感感动了很多人，震撼了中国画坛。也以此奠定了他在中国画坛上的地位。
1995年6月6日 年仅31岁的蔡玉水和他的《中华百年祭》
于中国美术馆中央圆厅
《1937-南京大屠杀》（中华百年祭之四）
《中华百年祭》创作之后，蔡玉水在对中国水墨艺术认识的基础上，开始了对于彩墨的表现方法与探索新题材的可能性，对于蔡玉水来讲，这并非是一种简单的转变，而是对水墨语境的升华与新的反思。
《天堂巴厘岛》局部 285x1200cm 宣纸、画布、混合颜料 1996—1997年
多年的思考与创作，蔡玉水的作品超越了单纯的水墨语境，在混合颜料与水墨之间找到了适合自己的语言和所表现现实题材的可能。
《苗岭情深》 宣纸、混合颜料 124x81cm 2006年
在作品中所渗透出来的笔墨色彩，不仅可以审视到当代彩墨之神韵，更重要的是他营造出一种真诚真情的精神空间，在技法表现上又并非在单纯追求笔墨，更不是玩弄技巧，而是通过这些鲜明艺术符号的使用表现了艺术家的创作情绪，并以感情的渲染表现出成熟的艺术见地。
蔡玉水 《雪域情》 宣纸、水墨 145x210cm 2007年
作品以多视角和纯语言关注人物与环境的吻合，静与动的对比，技法与表现的统一，彩与墨的碰撞。
《北川母子》 宣纸、水墨 288x146cm 2008年
蔡玉水打破了传统观念上的造型手法，将勾线与泼彩并重，绘形与写意共存，画面结构严谨大度，无做作之感。
《薄荷花开》 纸本、重彩 365x145cm 2018年
《小苹果》纸本、彩墨 67x70cm 2021年
似乎从画面中能感悟到生活的强烈震憾、心语的表述、情绪的意动。
雕塑作品《祈祷》
蔡玉水的雕塑作品唯美、细腻，处处透着善良与虔诚。从以女儿为原型的《祈祷》到《山路弯弯》的母亲，无不透着对美好事物的向往和追求。在当今极度的时尚让世人眼花缭乱之时，这一尊尊的雕像如同她们阐释的唯美与平静，轻拽人们心神不定的脚步，来重塑一座城市的灵魂。
蔡玉水创作雕塑作品《父亲》
雕塑作品《母爱》
青岛西海岸美术馆(蔡玉水美术馆）位于青岛市黄岛区武夷山路7号万利国际上流汇，建筑面积3000平方米，拥有国内一流恒温恒湿等硬件设施，以打造美育教育、爱国教育基地以及展示创作、交流研究的艺术中心为目标，让更多的人了解艺术、热爱艺术。美术馆常年免费向公众开放，长期展出蔡玉水作品100余件，涵盖水墨、粉彩、雕塑等多种题材，包括《中华百年祭》、《天堂巴厘岛》等重要主题创作，以及“温暖地遇见”系列雕塑作品等。美术馆还设置了多元的公共空间，其中包括影视厅、书吧等艺术休闲场所，让更多的人热爱艺术，热爱生活！
艺术家简介
蔡玉水，艺术家，北京画院副院长、艺术委员会副主任、国家一级美术师。
蔡玉水在绘画、雕塑、电影等方面均有突出成就，是中国当代最为优秀全面的艺术家之一。1995年，蔡玉水历经十年艰苦创作完成里程碑式的大型水墨历史人物组画《中华百年祭》，年仅31岁在中国美术馆中央圆厅举办《中华百年祭》蔡玉水画展，成为新中国建国以来享有在中央圆厅举办个展这一殊荣最年轻的艺术家。先后在世界各地举办画展40余次，多次获奖。作品被国内外多家博物馆、美术馆收藏。出版绘画专著、教学丛书三十余部。
代表作品：大型水墨历史人物组画《中华百年祭》、混合颜料作品《天堂巴厘岛》、雕塑作品《父与子》、《东方精神——梅兰芳》，电影作品《艺术也疯狂》等。
