近日，河北石家庄一大学生被收取餐具费1元后，将餐具打包带走的视频，引发网友热议，许多网友表示自己曾遇到类似情况，但因为“不想计较”“不想影响心情”等原因，即使觉得不合理，也交了餐具费。
被“默认”收取餐具费时，消费者应如何维护自己的权益？济南是否也存在这种情况？近日，记者走访济南部分餐饮店调查，并就此咨询济南市市场监管局。
10月30日晚，位于济南市历城区的天朝名牛潮汕牛肉火锅店（富华里店）内，三三两两地坐了几桌客人。店内服务员告诉记者，他们不收取餐具费，所有餐具消毒后可免费提供。记者注意到，店员提供的餐具包括可重复使用的筷子、碗、盘等。
走访过程中，记者发现济南多家餐饮店免费提供餐具，也有部分烧烤店、烤肉店及火锅店，消费者在线上点单默认选择几人份的餐具，或者线下结账时的账单上，显示有餐具费。此外，不少餐饮店推出的团购订单中包括纸巾、餐具的费用，并将其作为团购订单招揽顾客的手段之一。
九府羊鲜羊火锅（泺源大街店）168元的双人餐中包含价值4元的两份四件套
九府羊鲜羊火锅（泺源大街店）提供的四件套上标价每份2元
10月31日上午，记者走访九府羊鲜羊火锅（泺源大街店），该店在美团平台上标价168元的双人餐，包含两份四件套，共计4元。
该店店员解释，本店不收取餐具费，但为顾客提供的四件套是收费的，“有些顾客为了卫生考虑，会选择用四件套中的一次性筷子，四件套的包装上都有标价，如果顾客不想用，我们也会提供免费餐具。”
良记王婆大虾（K88名泉广场店）有偿使用的餐具
良记王婆大虾（K88名泉广场店）提供的免费餐具
在K88名泉广场的良记王婆大虾店内，商家提供的收费餐具价格为每份1元，其中包括筷子、纸巾、牙签。该店店员表示，“四件套是套餐中带的，如果顾客不想用收费的四件套，店里可以提供免费餐具。”
事实上，餐厅是否应当提供免费餐具，山东省早就有明文规定。根据2017年修订的《山东省消费者权益保护条例》第五十三条，餐饮业经营者应当为消费者提供安全、卫生的就餐条件，不得设定最低消费，不得收取或者变相收取开瓶费、餐具消毒费等没有合法依据的费用。
济南市市场监督管理局网络交易监督管理处三级调研员曹华告诉记者，线上扫码点单时，默认出现的餐具费在程序上是不合理的，侵犯了消费者的自主选择权，“消费者有权选择免费餐具或是付费餐具，如果消费者自愿选择付费餐具，这是没问题的，但是作为商家，应当给消费者提供干净、卫生的餐具，这是餐饮服务的义务之一。”
如果在日常生活中遇到此类事情，消费者该如何维护自己的权益？曹华给出了相关建议，“消费者可以要求经营者提供免费的、卫生的餐具，如果与其协商不成，可以选择向相关部门进行投诉，合理维护自己的消费者权益。”
（来源：海报新闻 记者/金立红 见习记者/邓玉莉）
