美酒醉心，美食诱人。躬耕历山，大舜造酒。
6月7日，“难舍经典 山东味道”景阳春·景⑧山东美食大赛济南赛区第四站比赛走进舜耕山庄。这场集鲁菜特色、历史文脉、时代气息于一体的济南赛区重磅比赛，以全新形象、全新互动、全新体验方式，线上线下直播吸引超300余万网友围观。一道道兼具养生之珍、滋补之选的夏日美味，让“一城山色半城湖”的济南更具别样风情！
葱烧野生十年通天海参
通天海参是一道著名经典鲁菜，被很多人熟知和喜欢。精选超大个儿小臂长的海参，经过厨师爆香、煨制、提芡、淋油，独特的食材，独特的味道，独特的工艺，成菜软烂劲道并具有浓郁葱香味，且分量超大，一桌人分食一大根海参绰绰有余。葱香可口，风味独特，营养丰富。
荷谐玫好水晶鲍
此菜品传统不守旧，贵在用心烹饪。选用优质大连鲍，辅以玫瑰花、铜钱草、猪皮、玫瑰酒，经过蒸制、冷藏，食材完美和谐搭配，鲍鱼软嫩富有弹性，晶莹剔透，颜色鲜明，肉冻结为一体，口感和味蕾同时得到满足，盛装菜肴的器皿就让人爱不释手！一口接一口，绝对让你赞不绝口！
荷谐玫好
赛螃蟹
黄鱼鸡蛋的神仙吃法，不是螃蟹胜似螃蟹！小黄花、蛋清、香葱、橙子，四种食材两两相配，经过巧手烹制，就能做出一盅盅嫩滑鲜香的赛螃蟹。此菜入口绵香，滋味醇厚，果味浓郁，黄鱼也能吃出蟹肉味！
双味葫芦海胆
葫芦海胆是制作比较讲究的一道海胆美食，选用鲜活海胆、去刺磨光，泰国香米加虾汤芙蓉拌匀，营养丰富，味道鲜美，海胆的鲜甜搭配吸收了芙蓉虾汤后的软糯香米，碰撞出的味道让人一发不可收拾，吃过方知何为齿颊留香。
美味鲜香
舜耕山庄招牌菜品
舜耕山庄坐落于风景秀丽的济南千佛山麓，是泉城十大景观之一。相传中华酿酒始祖大舜不仅在景芝一带制陶、酿酒，也曾耕种于历山，“舜耕山庄”因此而得名。
▲景芝酒之城酒祖大舜像
此次景阳春·景⑧山东美食大赛走进舜耕山庄，不仅是美食美酒的激情碰撞，更是泉城与酒城、历史与文脉的温情邂逅。
山东省旅游饭店协会副会长、全国餐饮业一级评委陈远文，山东大厦行政总厨、中国烹饪大师、中国鲁菜烹饪大师胡宗强，济南大学酒店管理学院教授王茂山三位美食评委以及50余位大众美食品鉴官、直播间观众走进舜耕山庄，一同感受了尧舜圣德的深刻，美食美酒的醉心！
经过现场专家评审专业鉴评、大众美食品鉴官现场品尝、投票，对营养搭配、菜品设计、色香味分别打分，并对厨师的作品进行合意点评。最终，由林盟制作的“葱烧野生十年通天海参”获得“招牌菜品”荣誉！于曰鹏制作的“双味葫芦海胆”获得“人气菜品”荣誉！
▲舜耕山庄“招牌菜品”和“人气菜品”颁奖
▲舜耕山庄被授予“山东美食大赛指定合作酒店”
（来源：景芝酒业）
