芒种
始于希望，结于丰盛
2021年6月5日是芒种，是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气，太阳在黄经75°。芒种时节气温显著升高，雨量充沛，芒种亦称“忙种”，芒种忙种可收可种，预示着播种希望收获喜悦，“有芒的麦子快收有芒的稻子可种”。
芒种习俗
煮梅
芒种也是梅子成熟的时节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。新鲜梅子大多味道酸涩难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种必吃佳果
芒种时节，养生应以健脾清热利湿为主，那具体如何饮食呢？小编整理了一份芒种节气饮食指南。
芒种必吃：桑葚
桑葚又名桑果，早在两千多年前，桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为“民间圣果”。
桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
芒种吃什么
芒种应该吃什么？饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食上以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则，可以多吃一些能祛暑益气、生津止渴的食物。
第一菜：黄瓜
推荐理由：黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
第一菌：木耳
推荐理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;
第一肉：鸭肉
推荐理由：四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏多吃鸭。
第一谷：薏米
推荐理由：薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
第一粥：绿豆粥
推荐理由：在炎炎夏日，绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑粥。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。
第一饮：酸梅汤
推荐理由：酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
第一瓜：西瓜
推荐理由：我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓。具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。
济南泉美阳光家常菜
芒/种/养/生/菜/推/荐
正宗海南椰子鸡
夏天到让人不经意间想起海南椰子鸡，选用海南椰青，椰子水加入椰肉煮制，汤底清甜椰香味十足；鸡肉的香味和椰子的清甜瞬间飘过来，佐配椰子鸡的经典配料组合：小米辣、沙姜、海南小青桔，一份椰子鸡锁住你的胃
桑拿/辣炒红岛花蛤
好食材决定好味道，为保证品质新鲜，花蛤每日从红岛运输而来，由专车第一时间送到各分店。绿色海鲜原汁原味、肉肥无沙
蓝莓山药
用简单的食材做最美味的食物——酸甜可口,健脾养胃，大人孩子都爱吃，是炎热夏季的甜口小凉菜
阳光自制酱牛肉
好的食材要用正确的烹饪方式，精选优质牛腱子肉只用调味料调味，全程不放任何添加剂，小火慢煮，融入滋味，只为给您呈现一份美味——自制酱牛肉。
圆葱拌木耳
味道鲜美，脆弹可口，不但味道口，而且营养价值很高，值得品尝。
芒种至 盛夏始
阳光家常菜
邀您品赏舌尖上的夏天
阳光家常菜门店地址
