小满·小得盈满
2021年5月21日小满,夏季的第二个节气,太阳在黄经60°。
农作物的籽粒开始灌浆饱满,未成熟只是小满还未大满,小满是一段初夏最美的时光,也是最有智慧内涵的节气。
小满时节以清热利湿、助脾运化为基本原则,记者搜罗了非常全面的饮食攻略分享给大家。
小满适宜吃什么
1、饮食上以清淡为主,常食具有祛湿化痰作用的食物,如红豆、绿豆、荸荠、木耳、冬瓜、芹菜、扁豆、莴笋、胡萝卜、黄瓜、西红柿、山药、鸭肉、豆腐、猪肚、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、海带、黄鱼、杏、香蕉、枇杷、樱桃、牛奶、蜂蜜等。
2、常吃具有清利湿热作用的食物,养生食物则宜偏清凉,可多食茼蒿、苦瓜、桑葚、薏仁等时蔬。
食疗部分推荐
山药:山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,且增加免疫功能。可以将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用。
绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
茼蒿:这个季节经常食用茼蒿对身体有不少好处茼蒿具有特殊香味有蒿之清气、菊之甘香,茎和叶可同食鲜香脆嫩,尽管茼蒿貌不惊人营养却很丰富。
苦瓜:吃苦味食品能恢复脾胃运动能力,增进食欲;苦味入于心经,可用苦味泄降心火,用苦味之阴调整夏季之阳热。
燕麦:燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。
薏仁:薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。
阳光家常菜小满节气推荐菜品
小满不满小得盈满,静迎小满静候夏日。
小满养生正当时,阳光家常菜陪你一起吃苦尝鲜。
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