知情人卧底小龙坎火锅南京、苏州多家门店发现：①后厨应聘不看健康证；②许多菜品不清洗，上桌前喷水“加工”；③小龙坎火锅发芽土豆削削接着用；④碗筷清洗仅30秒，在消毒机里“走过场”！
3月15日，小龙坎火锅南京等门店被曝后厨应聘不看健康证、小龙坎火锅用扫帚捣制冰机等多项问题。小龙坎火锅随后发布致歉声明，表示对涉事门店立刻停业整顿，全力配合政府监管部门的工作。将继续对全国门店展开长期性的严格自查，全力保障消费者食品卫生安全。
（来源：江苏新闻）
