新的四季轮回已开启，春天向我们奔来，山野嫩蔬、河海时鲜，这才是春天的味道！
一年之初的理想，呼朋引伴的远足，还有许多不该错过的，记忆里春天的“食”味！
重启之时，不负热爱
和彩日本料理｜菜品上新&升级
经过春雨的洗刷，万物重新散发出全新的灵气和生机，和彩日本料理春季的第一波上新，将冲撞您的味蕾，唤起春天的新鲜姿态，品新菜、知春味，领略春天里的鲜香美味。就在和彩新菜里，与春天撞个满怀吧。
春季新味
品质精选｜食材升级
鲜虾真仗御碗
昆布清汤喂虾，加以绿色时蔬增加口感层次，温润可口，清淡滋补。
酒蒸和风鲷鱼
“春鲷、夏鳗、秋刀、冬鰤”是一年四季最适宜食用的鱼类品种。春天，是鲷鱼味道颇为可口的时节，鲜美又细滑。鱼头含有丰富的胶质与脂肪，适宜煨汤，肉身用酒蒸提鲜，完美的春日鲜味。
酢拌海参寒天挂
高营养价值的海参滑嫩脆爽，醋拌增加清爽口感，既开胃又解腻。
甜虾秋葵紫苏脆
秋葵绿色养生，味道香甜、肉质柔软，在秋葵与紫苏中，触碰柔软烂漫、香气盈盈的春再好不过。
进店必点
镇店之宝｜品质出品
刺身拼盘
嘴边的海洋气息是春季最好的馈赠！让自然的孕育以最真实的本味呈现，鲜活力量的味觉体验，才是整个春季最珍贵的舌尖盛宴！
香煎炫彩鳌虾
来自莫桑比克mz彼岸的清澈甘甜！（莫桑比克海峡：世界上最长的海峡，内无污染、水温低）被业内誉为口味最纯正的虾。深海鳌虾的味道清新，更多的是一口下去，浮现的海阔天空、碧波万里的滋味，这种关于食物的联想也是美味重要的一部分吧～
松叶蟹三吃
从简单的蟹肉刺身、烤蟹、煮蟹到蟹肉火锅，一套下来，可享尽松叶蟹的美味。与蟹从陌生变成热恋！
法式鹅肝
提及去法国必吃的美食，法式鹅肝必定榜上有名。细腻丰腴的鹅肝，入口如巧克力般在舌中融化，浓郁的香气在舌尖喉头萦绕，和彩配料升级，将味觉调制极致。
铁板秘制T骨牛排
由骨头分开的两侧肉，一边是菲力，一边是西冷。可以一次性品尝到油腴或爽利的牛排。
升级新品
品质精选｜精烹细做
五色明虾黄身醋
海鲜沙拉颜值担当，色彩更可爱，食材选用更Q弹，以鲜虾为主，淡淡鲜甜口感的前菜是一抹明亮的心情色彩！
味淋猪软骨
有嚼劲的猪软骨经过腌制、熬制、精烹细做之后，味浓香甜，口感韧劲十足，众人追捧的下酒菜之星！
海鲜沙拉
海鲜食材优选，配料升级，加入应季水果，果酸下的海鲜，既有口感层次，又清爽开胃。
碳烤青花鱼
酥香清脆“盐烤青花鱼”鱼皮酥香清脆，鱼肉嫩香多汁并酥烂可口，搭配微酸清甜的柠檬，满口清香且营养丰富，热量低又补脑。一边喝酒一边享用碳烤青花鱼，什么烦恼都能被抛到九霄云外！
铁板鳕鱼
更优质的鳕鱼食材，经铁板升温后，口感软糯，肉瓣分明，味道鲜甜，独特奶香味的浓郁程度是检测鳕鱼品质的最好方法！
铁板秘制凤梨鸡排
凤梨拿来入菜做料理无形中增加了果酸的调味，甜酸咸香，状如锅包肉，让肉质更鲜嫩,真是养生又美味。
香炸鸡软骨
椒盐鸡软骨是经典的家常下酒菜，外酥內脆的鸡软骨，加上椒盐朴实简单的调味，减轻了油腻感，轻咬一口，瞬间治愈~
吉利牛排
口感外酥里嫩。将面粉、泡打粉和淀粉按一定的比例混合，再裹上鸡蛋液或长粒面包糠下锅油炸，肉排的厚度、油炸的温度、面衣的形式、炸制的时长，都是秘而不宣的“独门手艺”。
香煎厚切牛舌
牛舌，韧性足，黑椒香煎能锁住牛舌自身香甜味，香煎后的牛舌，第一口下去是很筋道的，随后浓郁的肉香弥漫在嘴里刺激着味蕾，再细细品尝还有些Q弹，咽下去的瞬间满足感爆棚。口感上的柔软、肥美以及鲜嫩多汁。
和彩县西巷店·位置佳选
窗外明湖路｜相邻济南老城区
近靠大明湖让这里位置绝佳，坐在窗边看明湖路的车水马龙，享此刻的惬意生活。日式的典雅和现代的简约，碰撞出舒适而令人愉悦的格调。
有专业的铁板烧师傅，为食客现场烹饪食材，呈现铁板烧独特的魅力与美味。一定会让每位慕名而来的人，都心满意足，载兴而归。
万象始新，万物复苏，春天已经到来！那些蛰伏在心底很久的念头和理想，又将萌动破土，繁衍生长。时间会淡化过去的那些曾经，也会给予崭新的未来。保持随时出发的姿态，开工破土，所有的努力，都不会被辜负。
【预约订座】
电话：0531——87654321
地址：济南市县西巷1号和平咖啡馆2F
