12月4日,潍坊新富佳悦大酒店,景阳春·景⑧山东美食大赛第二场比赛即将开启!
11月29日,以“难舍经典山东味道”为主题的景阳春·景⑧山东美食大赛“首战”在潍坊正式开启。
据悉,这场美食大赛由山东广播电视台、山东省旅游饭店协会、山东省旅游行业协会主办,景芝酒业协办,集结了百家餐饮名店与饮食文化大咖,旨在讲好齐鲁饮食文化故事,传承弘扬中华传统美食美酒文化。
有行业人士表示,“美食与美酒历来是宴席上不可或缺的‘黄金搭档’,本次大赛开创性的将两者进行结合,一方面有利于传承底蕴深厚的鲁菜文化,另一方面也能借势美食的话题热度,来增强景阳春8年新品的消费者认知度。
将美食美酒紧密结合,景芝助力“文化山东”建设
据了解,景阳春·景⑧山东美食大赛从11月17日启动,历时一年,主要面向山东全省餐饮从业者、美食爱好者,分赛区、线上线下开启美食征集、美食评选,全方位发掘和展现千年鲁菜新传承,塑造景阳春新品新形象。
大赛共设置一百万元的现金和产品大奖。由组委会组建美食寻味团,走进酒店寻味探访、50余位美食品鉴官现场品鉴,通过电视专栏、网络直播等进行矩阵宣传,以“山东美食大赛”官方视频号为投票阵地,发动全省美食权威、头部文旅主播、美食网红博主等,深度参与美食推荐和评选,以美酒加美食呈现经典山东味道。
鲁菜,被称为是中国八大菜系之首,是黄河流域烹饪文化的代表,也是历史最悠久、技法最丰富的、难度最高、最见功力的菜系之一。与此同时,景芝是鲁酒的领军企业,作为经典历史文化名酒的景阳春,享誉全国。
在业内人士看来,鲁菜的历史文化悠久,有着中正大气、平和养生的风格特点,但在八大菜系中都略显低调,景芝则是鲁酒品质的代表,此次美酒和佳肴的融合,不仅能借此契机将鲁菜文化发扬光大,同时对于满足新消费趋势,实现人民群众品质美好生活需求都具有重要意义。
景芝酒业党委书记、董事长刘全平
在活动的启动仪式上,景芝酒业党委书记、董事长刘全平也在讲话中指出,景芝酒业作为鲁酒龙头企业,在传承中国白酒文化的同时,致力于中华饮食文化的创新发展。“携手此次山东美食大赛,是践行社会责任、助力文化山东建设的光荣行动。相信通过山东美食赛事,一定能够提升山东美食文化底蕴,唤起人们对山东味道的无限热爱。”
聚焦核心战略市场,力推景阳春8年新品
值得一提的是,除了琳琅满目的美食之外,大赛的“美酒代表”景阳春8年也收获了极高的关注度与好口碑,这款酒也是景芝今年力推的战略新品。
据了解,景阳春品牌历史悠久,于1971年在时任山东省省委书记杨得志的倡导下成功研发,曾获得“山东省省长质量奖”“全国质量奖”等荣誉称号,是景芝酒业旗下的核心品牌之一。
景阳春8年,使用了经典五粮浓香的酿造工艺,选用50年老窖经过三轮次超长期发酵而成,是景芝依托于领先的技术实力和陈年老酒储备优势推出的战略新品,旨在充分满足消费者品质生活需求以及“喝少点、喝好点”的健康饮酒共识。
那么,景芝为何要选择将景阳春8年与美食大赛进行联合营销?景芝酒业相关负责人从以下三个方面来阐述了背后的原因:
第一,在社群传播新时代,中档白酒消费场景发生明显变化,社交/商务聚饮、单位/家庭宴会成为品质消费新场景;
第二,在新形势、新传播环境下,美食成为社交媒体高频次互动、场景化消费的最热门话题,能够为景阳春8年带来较高的流量;
第三,借势美食话题热度,打通美食与美酒消费者心智关联,让消费者看到山东美食就想到景阳春8年,以美食热度来撬动景阳春的市场热度。
据知情人士透露,景阳春8年作为公司景阳春品牌战略产品,未来还将坚持聚焦核心战略市场,聚焦策略动作,夯实基础,持续培育,以实现景阳春品牌的全面升级与消费引领。
一位行业分析人士认为,历经50年的发展,景阳春酒不仅传承了景芝人的匠心坚守与对极致酿造工艺的追求,以稳定的品质和口感赢得了消费者的认可。同时这次的美食大赛也集中体现了景阳春8年新品的聚焦策略。
该人士表示,“首先,活动聚焦景阳春8年,强化了产品与经典美味和品质生活的关联认知,激发了市场活力;其次,聚焦核心酒店,以“经典美食”评选系列动作,盘活餐饮烹饪协会、酒店名厨及其背后公关团购资源,驱动市场发展;最后,聚焦核心人群,启动聚饮及品质化生活场景,深入触达消费者心智,营造良好消费者口碑。”
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