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在303米高空
享用一顿无敌窗景的日式大餐
是一种怎样的体验？
透过巨大落地窗
半个济南城的景色尽收眼底
大明湖趵突泉千佛山泉城广场等主要地标
更是一览无遗
这……也太享受了吧
餐食未到，双眼已经被喂饱
接下来一起
探访一下这家宝藏日料店
泉客厅和彩板前料理
位于绿地中心57层
餐厅总高度303米
是目前济南最高的餐厅了
两个超大的落地窗观景用餐区
带给你超震撼的感官体验
记者最爱半圆形的区域
抬眼望去
天花板被打造成了别致的扇形
充满浓浓的日式风情
夜幕降临
恰到好处的暖光灯下
这里又呈现出另一番绝妙的光景
和彩的室内空间
由山东省著名设计师王建宁一手打造
处处彰显着大家风范
细细观察
餐厅很多地方竟然别出心裁地采用了
中国传统木工艺卯榫结构
底蕴十足
七个房间
由著名作家、《济水之南》作者
牛国栋先生撰名
青年书法家于恺执笔
一城/二安/三山/四门/五柳/六荷/七桥……
寥寥数语
将济南城的风情和特色悉数道来
餐厅西侧还有一个设计感十足的
旋转楼梯
这是一个安静又相对独立的空间
走进这里
像是不经意间闯入了一个神秘领地
酒足饭饱来这里放空下思绪
想来是极好的
好的料理，投入的是匠人的专致，和彩从食材到制作，每一步都严格把关看似简单的食物，背后的成功源于对料理的执着和用心。
放题日料的菜品分类诸多，前菜、刺身、铁板烧、烤物、炸物、手握、煮物、锅物以及特色烧鸟小吃等等，全都吃一遍你可能会被撑死，这次只能带你们看看我的体验菜单啦：
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青龙刺身拼盘
来日料店的首选，当属最能体现日料精髓的刺身。塞得满满当当一大盘端上来时，视觉震撼力和满足感都达到了顶峰。
澳洲龙虾刺身，满身莹白如玉，这晶莹剔透的光泽不仅美艳，Q弹的口感还会让你倍感享受，每一口都是人民币的味道，超值！
值得一提的是和彩家的料理酱汁，传承日本传统经典酱汁调制工艺，配以纯手工研磨的山葵泥，使冰冷的海味活色生香。
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鲷鱼刺身拼盘
特色刺身鲷鱼也是食材中的人气爆品，鲷鱼有“海鱼之王”的美誉，分为红鲷和黑鲷。这条应该就是传说中的黑鲷。
待大厨精湛的刀工将鲷鱼片成“薄如蝉翼”的刺身，再搭配炫酷的造型，这样颜值刀工齐聚、食材口感卓越的刺身拼盘，谁能不心动？
比起金枪鱼三文鱼等，鲷鱼的口感更为清淡，肉质更细，油脂偏少，适合优先食用哦。鱼片虽薄，却有嚼劲，口感丝毫不输其它厚切刺身。
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蒲烧活鳗鱼
和彩家的鳗鱼料理简直就是美食达人的首选！
要知道，大部分日料店的鳗鱼基本都是半成品，而和彩板前所选用的则是日本空运而来的鲜活鳗鱼。每一条都是现点现杀。
精髓在于特制的鳗鱼酱汁，将鱼肉部分的肥嫩最大限度的呈现出来，鲜香四溢，满满的全是胶原蛋白~
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铁板法式鹅肝
和彩板前，铁板烧当然也是必杀技！
以高级食材为代表的铁板鹅肝不用多说，高价的食材，一流的口感，精致的摆盘，不吃则是遗憾。
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铁板香煎银鳕鱼
又是一味营养及口感爆表的美味，外表煎至酥脆，却不油腻，内里肉质白细鲜嫩，撒上黑胡椒调味，搭配浓郁的特调酱，挤上几滴青柠汁，柠檬的清香，胡椒的辛辣，沙拉酱的浓稠与鳕鱼碰撞在一起，绵密口感层层递进，十分丰富。
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铁板牛仔骨
和牛类的不论是菲力还是牛仔骨，都是M9以上的和牛品质，仅仅辅以黑椒、盐等基础佐料，即十分美味，有兴趣的还可以尝尝他家的和牛刺身，保证让你不失所望。
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铁板澳洲带子
让人惊喜的是铁板澳洲带子，果然好的选材决定好的口感，连这么平凡的海鲜食材都要求澳洲进口，每一口都仿佛徘徊在大西洋彼岸。
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鸡软骨串烧
晶莹剔透的鸡软骨泛着诱人的油光，入口后咯吱咯吱的脆骨在口中爆香，吃起来十分有嚼劲，仿佛一下回到童年时放学后在学校门口买烤串的时光。
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另外，和彩板前还准备了
和牛寿喜烧套餐&帝王蟹套餐
菜单附上，只有下次再来体验了！
如果你是第一次来和彩
第一眼可能会被这高空落地窗的
绝美体验所惊艳
但经过食材部分的细品
你可能会发现食材品质可能比环境更走心～
所以还等什么
快叫上你最亲密的家人朋友
来和彩体验一下吧
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#和彩板前最吸引你的地方#
2020年7月30日揪10位
每人赠送
和彩价值398元板前料理一份
（福利使用期限至2020年8月30日）
///店铺名片
/和彩板前料理/
地址：济南市历下区绿地中心57层
电话：0531-88885757
人均：398元起
