珍馐百味,吃与爱同在。
人们常常觉得被打动,不是因为食材的本身多昂贵或多稀有,而是食物承载着的时间与情意。
“今晚的月色真美”被称为东方最美的情话,说出这句话的人,正是日本近代最伟大的作家之一:夏目漱石。
在没有美食的英国生活的两年时间里,夏目漱石就好像活在阴霾里,生命重获新生是从回到有料理的日本开始的。
他在英国最期待的事情就是“吃荞麦面吃日本米穿日本衣服,倒卧在夕阳斜照的床边欣赏庭院”,于是便写了一本《我是猫》,在里面细致地描绘了怎么吃荞麦面。
大抵心里的感受,是忘不掉的。
日料最美妙的所在,是惺惺相惜。
抬头看见太阳升起,低头望见华灯初上。
如果有一片日料之境,有一眼入魂的天空之城,让你的灵魂就此升起,俯瞰疲于奔波的自己和这车水马龙的城市,成为自己生活的旁观者,找到食物与内心的对白。
和彩·板前料理,带给你济南少有的高空秘境感,娓娓道来的料理香气中,有浪漫的遐想,也有克制的孤独。
它像坚信“You are what you eat”饮食信条的坂本龙一,更相信“食物可以促发最高的艺术表现”。
坂本的音乐不会写的很满,只是用一种类似于“留白”的方式,让观众更加注意到风声、雪声和画面中的一步步艰难。
高级的配乐就是这样,它不需要告诉你何处应该悲伤,它只需要与画面融为一体、找到平衡,让观众自己去感知。
高级的日料,也是如此,需要用心去感受。
在吃的时候,没有人和你说话,你却在交流。
听北海道的鳗鱼在轻声细语,
看云在翻江倒海,
享受海岛的风轻抚过脸庞。
坂本龙一曾感慨:“一生中你到底会看到几次满月升起?也许20次,然而这些都看似无限。”
在57层的天空之中,我只想对你说:“今晚夜色真美“,你说:”是的“。
57F泉客厅·和彩板前料理
试营业中
万物皆有灵
爱与美同在
地址:济南共青团路绿地中心57层
预约订座:88885757