春分，是二十四节气之一，春季的第4个节气，预示春天的真正到来。那么在春分时节我们要如何养生？有哪些注意事项呢？
春分时节的养生，需要保持人体的阴阳平衡，此际春气勃发，人体血液处于旺盛时期，激素水平也很高，在饮食方面要注意禁忌大寒大热之物，多食清淡之物而忌肥腻之品。那么，春分时节吃什么更养生呢？
春天适量食酸味可以助肝气，但如果肝火过旺之人则不宜摄入过量酸味。此外，可以多吃点甘味，有助于补益脾气，脾脏强健了反过来可以辅助肝气。
性温味甘的食物包括：谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦；蔬果类如白菜、卷心菜、南瓜、扁豆、红枣；肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼等。
由于冬季进补导致肝脏积聚了大量油脂，需要将肝脏储存的热量释放、清理出来，这就叫“疏肝”。在饮食上宜清补，可适当吃一些绿色的食物以养肝。
荠菜
吃春菜是春分的习俗，挖荠菜、炒鸡蛋，可以去除猫冬积藏下来的浊气，免于春困。春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜常被人们制作成包子或饺子馅。将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。除此之外，还可以用荠菜来做菜羹，调制出美味的荠菜粥
荠菜
荠菜饺子
荠菜包子
荠菜丸子
香椿
春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。
不过春食香椿要趁早，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。直接从树上采摘下的新鲜香椿嫩芽，可以直接入菜。但如果从市场上买来的香椿，一定再吃之前做焯烫处理。在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。
阳光家常菜推出香椿炒山鸡蛋/酥炸香椿
黄豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
阳光家常菜的拿手菜家常黄豆芽卷单饼
20年来坚持选购有机黄豆，精心挑选饱满新鲜颗粒，使用矿泉水发制，加上肉的调味，清脆可口，鲜香无比！每一颗豆芽都经过认真挑选和摘制；每一颗豆芽都经过阳光人对味道的不懈追求，每一颗豆芽都包含着阳光人对顾客的真诚。
春笋
说到春食，不能不提到春笋，被誉为“第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
红枣
“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1－2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
菠萝
春季正值许多新鲜的菠萝上市，菠萝几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃点菠萝作为餐后水果，或用鲜菠萝和你喜欢的水果榨成菠萝汁饮用。
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