为更好助力山东省质量强省和品牌战略的实施，加快推进全省品牌高端化进程，建设具有山东省特色的鲜明品牌体系，培育一批具有竞争力的国内外知名品牌，根据山东省人民政府《关于共建共享“好品山东”推动高质量发展若干措施》《山东省“十四五”质量发展规划》等有关文件精神，结合山东省实际情况，山东省品牌建设促进会启动了2023年山东知名品牌认定工作。根据《山东知名品牌认定管理办法》的规定，遵循科学、客观、公开、公平、公正、自愿、不收费的原则，经组织申报、资格审查、大数据信息挖掘、信息化系统平台评审、专家评审、认定专家委员会审议等工作程序，得利斯腱子肉火腿入选2023年山东知名品牌拟认定名单。
得利斯腱子肉火腿甄选纯腱子肉制作，手工去筋、膜、去杂质，采用具有十年树龄苹果木进行果木熏烤工艺，引进欧洲先进控烟设备，精准控制熏烤温度，火腿更健康更自然；采用低温处理方法，不破坏肉类纤维组织和自然营养成份，将肉品低温成型蒸熟，最大限度地保存了肉类的营养，深受消费者喜爱的一款产品。
“改善大众饮食营养攀登肉食科学高峰”，在三十七年的发展历程中，得利斯消化吸收国外食肉民族“低温肉制品”的科学概念，公司从德国引进获世界专利的成套加工设备，率先创造出了符合民族饮食习惯的低温肉食系列产品，在不破坏肉类纤维组织和自然营养成份的前提下，彻底改变传统的高温烹调方式，将肉制品低温成型蒸熟，最大限度地保存了肉类的蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质，创造出了符合民族饮食习惯的低温肉食系列产品。它能迅速补充人体消耗，既强身，又健脑，高标准地满足了现代人在信息时代的饮食需求，为中国消费者带来了发达国家流行的健康肉食新概念。
