《月令七十二候集解》载：“立冬，十月节。
立字解见前。冬，终也，万物收藏也。”
“立冬”是二十四节气中第十九个节气，
也是冬季的开始；
立冬时节，落叶还未尽，
冬已至，晨起，
窗外有了霜花，大地清寒至极，
阳光似薄纱，遮着蔚蓝的天空，
云渐少，稻田里再无金黄，
露出土地本身的颜色，
河水比往日更凉，
或许再几日将会结冰
......
冬日，总是渴望温暖的，
燃一炉香，亮一盏灯，
看一场月色流动下的雪，
吃一席饺子的盛宴，
静守庭院之树，从一叶染色到一树深秋，
突然的一个清晨，腊梅扑鼻香...
都是冬日里寻常可得的温暖事。
“春夏养阳，秋冬养阴”
立冬之时，万物冬藏，宜早睡早起，
饮食调养要遵循:“秋冬养阴”“无扰乎阳”
“虚者补之，寒者温之”的古训，
随四时气候的变化而调节饮食，
少食生冷多食温润厚重之物，
宜多喝温水，养阴润燥.
补冬
俗话讲：“立冬进补，来年打虎”
立冬后，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
在南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，补充体能，台湾街头的“羊肉炉”和冬令进补餐厅也会高朋满座；
在北方，大家则更爱吃饺子，一家人围坐一起，吃着热气腾腾的饺子，尽扫一年疲惫，瞬间元气满满。
多食“三类”
1. 红薯
《本草纲目》：补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，功同薯蓣。
红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素 A 和维生素 C，具有补虚乏，健脾胃、强肾阴及暖胃、益肺等功效。
2. 大白菜
性味甘平，具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。
大白菜的营养价值很高，纤维素和维生素 C、维生素 E 的含量都很高，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。
3. 羊肉
《别录》中记载：“主缓中，虚劳寒冷，补中益气，安心止惊。”
冬季进补的目的，就是要养护人体的阳气。羊肉就符合这样的进补原则，寒冬吃过羊肉，冰冷的身体就会立刻温暖起来。
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