背景
6月13日是我国的“文化和自然遗产日”。当前各地正如火如荼地开展“非遗购物节”，一些老字号也纷纷触电触网触屏，借助直播、短视频等新媒体手段展现传统品牌的生机和魅力。
然而，近期，创立162年的狗不理退市全国新三板，反映出狗不理经营之难，也折射出老字号转型之困。
话题热议：
郝小图：狗不理包子馅料品种比较丰富，但价格颇高，一个包子卖三十多元，服务也跟不上。原本亲民的包子走起了高端路线，消费者买过一次就不想买第二次了。
福桃九分饱：狗不理的退市，完全是市场的选择。对于包括狗不理在内的所有老字号而言，这是一次警钟，一味消耗前人留下来的招牌名气、吃老本是不行的，失去初心的狗不理，就失去了“做包子的本分”。
魏钰燕：老字号都有上百年的历史，但不能“倚老卖老”，要抓住商业的本质，在产品和服务上下功夫。当前，很多老字号最大的问题就是不断透支品牌的价值，营销模式缺乏创新，品牌理念陈旧落后，服务团队活力不足。
李毅：为了适应新的发展趋势，不少老字号已经开始尝试转型。虽然常变才能常新，但面对长期培养出的品牌内涵以及亟需重塑的品牌形象，如何掌握住变与不变的界限，这是一个需要深度思考的问题。
翟山鹰：对老字号而言，首先应该摒弃浮躁，将大部分精力下沉到自己的产品与服务当中；其次要创新理念、开阔视野，打破固有格局，多层次、多角度地提升老字号品牌的市场活力；三是要创新产品形态和营销模式，善于用互联网思维挖掘老字号的文化内涵，在知名度、忠诚度方面赢回顾客群，在数字经济的大潮中找到自己的生存之道。
