为进一步加强烹饪院校、行业协会、餐饮企业的密切交流，推动中式菜肴的发展，由中国烹饪协会中式菜肴研发中心主办，青岛中烹协经济技术开发有限公司、青岛莱西市职业教育中心学校承办，莱西市厨艺协会协办的2022全国家常菜烹饪大赛暨中国知名烹饪大师技能展演于8月25日在青岛莱西市举办。来自省内的各位参赛者将同台竞技，上演一场烹饪盛宴。
8月24日下午，参赛人员陆续到达比赛场地进行登记，领取比赛用品，随后在赛场操作区熟悉场地。比赛分为个人赛和团体赛，奖项设置也分为两部分。个人赛为金奖、银奖、优秀奖，团体赛则分别授予“家常菜大王”“家常菜特色酒店”“家常菜推荐酒店”称号。
本次大赛旨在全国范围遴选优秀餐饮人才，通过家常菜的交流竞技，展现中华厨艺的博大精深，融会贯通传统饮食之精髓，烹饪舌尖上的“家常滋味”，进一步实现人民群众对美好生活的向往。
大赛系列活动将分时段进行线上直播，敬请关注！（来源：大众网·海报新闻）
