不管多远、记得回家过年、吃年夜饭,“民以食为天”年夜饭,作为中国人一年中最隆重的一顿饭,它的丰富程度直接体现了中国人的生活变迁。
不管多远、记得回家过年、吃年夜饭
The Spring Festival
“年者,禾熟之名,每岁一熟,故以岁为名。”
年是我们对过去一年的总结也是对新的一年的希望和憧憬,最能体现这份回忆和希望的,是中国人的年夜饭。
“民以食为天”年夜饭,作为中国人一年中最隆重的一顿饭,它的丰富程度直接体现了中国人的生活变迁。
1950年山东临沂
1950年,新中国成立第二年
群众的愿望只是能满足温饱
山东沂蒙山地区的年夜饭
多以煎饼、玉米粥等为主
1960年山东济宁
1960年山东济宁
过年蒸馒头是家家户户盼望着的事情
雪白的馒头搭配一直舍不得拿出来咸鸭蛋
这就是过年的味道
1980年山东青岛
改革开放第三年,1980年的青岛
年夜饭风格颇具沿海特色
鲅鱼饺子,海鲜,以及青岛啤酒
年夜饭的种类开始多起来
2000年山东淄博
2000年已经是第17届春晚了
山东淄博的年夜饭具备了当地特色
豆腐箱、卷煎、炸肉
生活水平的变化也都展示在年夜饭中
2019年山东济南
2019年新中国成立70周年
举国跨入新的时代
济南地区的年夜饭中,除了把子肉等特产
也多了像西式牛排、烧麦等其他地域美食
无论哪种年味
幸福的味道还是从象征着
团圆的年夜饭开始
小时候
年味是新衣裳,是长辈做的一桌好吃的
长大后
年味是隔离山川大海都会回家的渴望
大包小包、人潮里
费力挤出一条回家的路
每年都像候鸟一样不辞辛劳、重复奔波
就为了在年三十的夜晚,坐下来
和家人吃顿团圆的年夜饭
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