让身体健康最好的饮食方法只有一个：合理膳食。人体所需要的糖类、维生素、蛋白质、脂肪、无机盐和水都要摄取。
几乎所有的孩子都喜欢吃糖，糖类都是甜的吗?甜的物质都是糖类吗?答案是否定的，淀粉、纤维素是多糖，但是不甜;甘油(丙三醇)有甜味但不是糖。11月20日，山师附小一年级八班的家长讲坛进行了一堂生动的《合理膳食》课，让同学们大开眼界。
既然淀粉是糖但不甜，那怎么鉴定呢?本次进课堂的杨老师本身是一名化学老师，她从化学实验的角度进行了方法传授：淀粉遇到碘会变成蓝色和棕色，用一个试管就能操作。作为我们身体最主要的供能物质，糖类也就是碳水化合物，在水稻、小麦、玉米、马铃薯、地瓜中大量存在，为我们的身体提供70%的能量，它的好处非常多，呕吐或者腹泻后喝一杯糖水便能恢复肠道功能;饥饿的时候，血糖含量过低容易昏倒，补充糖便可以解决这一问题。但糖吃多了也有坏处，食用过量会引发龋齿、影响食欲造成营养不均衡、导致肥胖。
让身体健康最好的饮食方法只有一个：合理膳食。人体所需要的糖类、维生素、蛋白质、脂肪、无机盐和水都要摄取。杨老师以一首朗朗上口的健康饮食歌鼓励同学们好好吃饭、健康成长——一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉;每天喝杯奶，杂粮天天有。
“真是及时雨!”，不少家长在课后谈到，因为很多孩子存在挑食问题。而班主任王瑛认为，对处于成长期的低年级孩子，学习习惯的养成很关键，饮食习惯的养成同样重要，因为这关乎孩子的身体健康和心理健康。
