11月4日至5日，由安丘市总工会、市人力资源和社会保障局主办、山东景芝酒业承办的“2021年安丘市酿酒职业技能竞赛暨山东省酿酒职业技能竞赛选拔赛”在景芝酒业举行。
安丘市总工会常务副主席、党组书记唐永萍，市总工会生产部长李仕德，市公共就业和人才服务中心副主任史怀东，市人力资源和社会保障局职业能力建设科科长沈守刚，景芝酒业副总经理赵德义，副总经理王世恩，安丘市总工会兼职副主席、景芝酒业工会主席冯金玉出席了竞赛仪式，公司技术中心、各酿酒厂厂长和广大参赛选手、技术骨干代表参加了比赛活动。
本次竞赛是为落实产业工人队伍建设改革精神，深入推进职工劳动技能竞赛，进一步弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激发职工“比学赶帮超”的劳动热情，全面提升职工队伍整体素质的一场重要赛事。
大赛组委会副主任、中国白酒大师、景芝酒业副总经理赵德义宣布竞赛内容、命题判分标准及纪律要求。他强调，职业技能竞赛是提高员工岗位操作技能的有效途径，已由过去的酿酒单项工种比赛，逐步发展到品评、包装、化验、电工、钳工、铲车、消防等11项工种，有力提升了职工技术水平。对竞赛提出三点要求：一是参赛选手要认真对待比赛，精益求精，充分发挥操作技能，预祝取得好成绩。二是裁判人员要做到公开、公正、公平，确保竞赛的严肃性，按竞赛考核办法严格评判。三是技术比武重在做到日常练兵和实际应用，提高操作技能和操作的规范性，希望通过这次技术比武认真总结操作技巧、技能和诀窍，并形成规范良好的操作技法推广到日常工作中。
本次竞赛主要考核酿酒技工的“装甑”和“拤酒”能力，以及酿酒理论知识。装甑方式为人工装甑。大赛采用百分制，具体考核内容和评分标准依据《山东省白酒酿酒技能（装甑摘酒）竞赛考核办法》进行评判。
装甑
装甑
拤酒
理论知识考试
经过大赛组委会严格考评，选手们的激烈角逐，分别评出一等奖1名，二等奖3名，三等奖4名，并确定推荐3名选手参加山东省酿酒职业技能竞赛。
