锅物料理是日本的传统饮食方式，讲求使用纯美的高汤涮煮新鲜食材，既能保留食物的鲜美，也能保留住其中的营养。济南和牛先生A5级雪花牛肉锅物料理，清淡的汤底搭配高级的食材，看似简单却最能还原食材本味，以鲜美、营养取胜。
享受热气腾腾的鲜美滋味
不是每一种牛肉都适合做锅物料理。和牛先生的招牌A5级雪花牛肉选取顶尖牛肉，实现雪花牛肉与锅物料理的完美结合。
和牛先生选取的黑牛血统纯正，采用纯谷物和矿泉水喂养，再加上生活环境卫生舒适，时常晒太阳、做按摩，出栏后每一头都毛色黑亮、身材壮硕。
优良纯正的血统和专业细致的饲养让其肉质鲜嫩多汁，肥瘦分布均匀，雪花纹路清晰可见，未入口便能让人知其高品质。
作为和牛先生锅物料理的“灵魂”，雪花牛肉口味醇厚、入口即化，入锅涮煮充满着奶香味儿。
在快节奏时代，工业化的食材加工，重口味的饮食取向，让人沉浸在重油重辣重盐中，既不健康，又麻痹了味蕾。在和牛先生享受一场与新鲜食材的约会，品尝食材本味，享受其鲜美，唤醒你的味蕾吧。
食材的本味鲜美，再搭配蘸料，更让人惊艳。
锅中滚开鲜香的鲣鱼昆布汤，将切的极薄的牛肉放入锅中，待油脂在汤中荡开，牛肉微微变色就捞出，汤的香味交织着牛肉的香味，闻着格外沁人心脾。
再将细腻鲜嫩的牛肉放入加了香葱、香菜的海鲜汁中或是均匀沾满日式芝麻酱汁，海鲜汁让牛肉的鲜美愈发突出，芝麻酱汁则让牛肉更加香嫩。
饱蘸料汁的牛肉已经不再似刚出锅时那样滚烫，送入口中，滑嫩可口，唇齿留香，顶级雪花牛肉锅物料理带来的极致享受，让人念念不忘。
和牛先生
体验锅物料理的养生之道
新健康饮食追求低盐、低糖、低钠，和牛先生锅物料理正满足食客的健康饮食需求。没有多余的调味料，打破重油重辣重盐的刺激性饮食习惯，在和牛先生，每一个饮食细节都暗含养生之道。
涮煮能够最大程度保留牛肉的鲜嫩口味，也能够保留其中的丰富营养。
经过专业检测，黑牛肉比普通牛肉的钾、锌、氨基酸含量高约2倍，硒含量高约9倍，不饱和脂肪酸含量高4倍多，尤其是不饱和脂肪酸Omega-3含量更是普通牛肉的8倍多……
丰富的微量元素还能起到预防冠状动脉硬化等心血管疾病、延缓机体衰老的作用。而优质的不饱和脂肪酸也具有非常重要的营养和医学价值。其中的Omega-3，能够促进儿童的脑部发育，可以降低老年人的胆固醇与三酸甘油脂、控制血压，减缓视力退化等，还能够舒缓女性经痛。
选取优质食材，以养生之道烹制，享受其鲜美本味，这便是和牛先生的锅物料理体验。
享受腾腾热气中顶级和牛的鲜美滋味吧，济南银丰华美达酒店29层，和牛先生，开涮！
和牛先生
地址：济南银丰华美达酒店29层
电话：15508678302
