美酒醉心,美食诱人,曙光先照,海上日出。
一座城市,一种烟火,通过味觉认识日照。
错不了,8月2日,难舍经典山东味道,景阳春·景⑧山东美食大赛走进日照中豪·世帆国际大酒店,以一场吸引435万人在线围观的直播,继续带领大家开启日照“鲜”味之旅。
这世间,美食与美酒都不可辜负,一半喂饱肚子,一半喂饱精神,一半顺应本能,一半抒发感性,美食与美酒的结合,是味蕾的极致享受。
在日照这座城市里,每个角落都藏着你与美食的邂逅,如果你不知道吃什么,现在就告诉你。
下面有请日照美食代表
酸辣乌鱼蛋汤
乌鱼蛋,还是日照产的好,个大均匀,口感滑润,清汤烹制,保留原味,汤色金黄,蛋片洁白滑嫩,汤汁黏稠适中,酸辣的口感的“暴击”,瞬间就能唤醒夏日不振的食欲。
海沙子面
一碗热气腾腾的海沙子是怎么炼成的?海沙子学名兰蛤,其肉鲜美,其汤丰腴,一洗、二淘、三煮、四滤,简单器具的翻转抖动中,壳肉瞬即分离,做成卤子,吃的就是海的鲜味,想想海风微凉,伴着一碗冒着热气的海沙子面,浑身的毛孔都被打开,舒服、畅快!。
渔家鲅鱼酱
这是一道能让你享受日照老味道的特色菜,严选本地新鲜野生鲅鱼,蒸熟去刺,以手搓成鱼肉末,再加入“不要钱”的海米、干子乌、贝丁,小火慢炒,至汤汁浓稠,热油激发香气,海味醇香,欲罢不能,真实万物皆可蘸的代表。
鲍鱼炒跑山鸡
海味与飞禽的完美结合,莫过于鲍鱼炒跑山鸡,喜欢游走于山林间觅食的跑山鸡,肉质弹嫩,不柴不硬,被誉为海洋“软黄金”的鲍鱼,能鲜掉舌头,两者叠加,鲜香浓郁,双重诱惑下口水可以接一盆了。
中豪·世帆国际大酒店招牌菜
日照中豪·世帆国际大酒店可谓是日照当地的地标性建筑,其距离大海只有百米,是真正意义上的临海酒店。
此次景阳春·景⑧山东美食大赛走进中豪·世帆国际大酒店,是美食美酒与美景的极致碰撞!看着海景吃海鲜,真是快乐似神仙!
▲日照中豪世帆酒店被授予“山东美食大赛指定合作酒店”
▲日照中豪世帆“招牌菜品”和“人气菜品”颁奖
骄阳似火,场内比赛的气氛比天气更热烈。选手们传承日照老味道,各道参赛菜品色泽鲜亮,齿颊留香,不仅充满观赏性,也充满艺术性。
大众美食品鉴官现场品尝、投票,直播间的观众围观、评论,为自己的喜欢的菜品打call。评委们也是细细品味、严肃认真且公平公正的对每道菜品,从色、香、形、味、营养搭配等方面进行评分。
最终,宫彦超厨师的“渔家鲅鱼酱”获得“人气菜品”的荣誉!金昌兴厨师的“鲍鱼炒跑山鸡”荣获“招牌菜品”荣誉!
嗯~是不是看着这些美食就要流口水了呢?中豪·世帆国际大酒店的比赛,已经结束啦,没有抽中大奖的宝宝,也不要灰心,下场比赛还有机会!