12月6日至7日，备受瞩目的“匠心筑根基 技能开新局”2024全国行业职业技能竞赛——全国白酒品酒师职业技能竞赛决赛在江苏省淮安市圆满落幕。
此次大赛由国家人力资源和社会保障部批准，中国食品工业协会与中国就业培训技术指导中心联合主办，吸引了来自全国各地的270余名顶尖选手、裁判、专家及特邀嘉宾共襄盛举，成为继全国白酒酒体设计师职业技能竞赛后的又一白酒行业盛事。
山东云门酒业技术团队再度出击，继上次全国酒体设计大赛荣获二等奖并成为山东酒体设计第一名后，此次又以优异表现，稳居山东品评技术领先地位。
云门酒业酒体设计员 解英才
凭借深厚的专业功底
和出色的品评技能
荣获本次比赛全国三等奖
同时也是山东唯一上榜选手
成绩稳居山东区域榜首
解英才，中级工程师，国家白酒评委、国家露酒评委。先后荣获山东省轻工行业技术能手、山东省轻纺行业金牌职工、潍坊市技术能手、潍坊工匠、潍坊市酒体设计师（白酒）职业技能大赛酒体设计师一等奖等荣誉称号。
云门酒业酒体设计员 田超
成绩荣获山东省第二名
彰显云门品评技术领域整体实力
田超，中共党员，山东省露酒评委，先后荣获山东省白酒行业技术能手、山东省白酒品酒师职业技能选拔赛优胜奖、潍坊市酒体设计师（白酒）职业技能大赛二等奖、潍坊市品酒师职业技能大赛二等奖等荣誉称号。
本次大赛全面考验了选手们的专业技能和应变能力。大赛分为理论考试和品评能力竞赛两大部分，理论试题全面覆盖了白酒生产酿造全产业链的重点环节和技术要点。而品评能力竞赛则设置了高标准、严要求的四大核心赛项，共计11个轮次，内容涵盖香型再现性考核、质量等级和重现性鉴别、酒体缺陷性及国际蒸馏酒质量等级鉴别等，全方位、多维度地考验了选手们的专业技能和实战水平。
云门酒业本次大赛成绩的荣获，不仅是对其品评技术实力的有力证明，更是对其匠心精神和专业技能的充分肯定。未来，云门酒业将继续秉承匠心精神，以技能提升为核心，以人才培养为基石，不断提升白酒技术水平，为消费者继续提供更加优质的山东美酒,持之以恒酿造属于中国北方的一瓶好酱酒。
