很多酒友都想存点酒若干年以后再喝,但却苦于不知如何下手选择合适的酒,收藏白酒,几年后再喝,很关键的一点是选择合适的酒。
国井君将藏酒的相关要点整理如下,供广大酒友参考。
01
选择纯粮食酒
真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩,与酒精勾兑的酒有明显的区别。
国井酒,精选六粮酿造,集高粱、小麦、玉米、大米、糯米、小米六种粮食精华于一樽,具有“一品三香”的特点,复合优雅,协调有度。
02
选择公认的名酒
市场认可度高,质量有保证的酒,才是市场公认的名酒。
多年来,国井扳倒井荣获中华老字号、国家地理标志保护产品、中国历史文化名酒、布鲁塞尔国际类大赛金奖等荣誉,是中国芝麻香型白酒代表、中国复粮芝麻香白酒代表。
03
选择高度白酒
白酒没有保质期一说,但并不是所有度数的白酒都能储存很长时间。50度以上为高度,高度酒随储存时间变化酒精和水缔结更加牢固,口感会越来越好。
推荐收藏53度国20,精选六粮酿造,酱、芝、浓诸香融合,协调舒适,层次清晰,风格气息典型鲜明,空杯留香,是当之无愧的岁月好酒。
04
选择合适的香型
当满足以上三个条件后,具体选择什么香型可根据个人喜好。一般认为,酱香型白酒随储存时间变化,酒质变化较为明显,能达到“越陈越香”的境界。
国井·小国香为国井特别推出的绵柔酱香型白酒,多次获白酒专家:“香气充满口腔,落喉热而不冲回味悠长,喝完空杯留香持久,数日之内仍有余香”的评价,值得收藏。
收藏过程中还需特别注意白酒的保存。白酒保存之前应做好密封,在恒温恒湿、避光、无阳光直射的条件下存放,避免和刺激性气味的物体放在一起。
保存什么样的白酒,如何保存白酒,你学会了吗?