“很多人钟情于街头巷尾，市井里弄，只有这个环境配得上他们想吃出点儿境界的企图。大家其实很懂生活，没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”
——纪录片《人生一串》
一个城市能够具备代表性的文化特征，一般是从饮食、历史文化、建筑等方面综合判定，而存在城市底层面的地摊经济，恰巧就是这个城市繁华高光时刻下最能代表老百姓、最能体现城市气质的一种反射。
地摊对于每一个城市而言并不陌生，它是城市文化必不可少的组成部分，不同城市的地摊在一定程度上可以反映不同城市的调性。
那些生长在城市里烟火气十足的地摊，可以体现出城市独具特色的文化底蕴，喧闹的地摊背后述说着不同人群的静好岁月。
1.环联夜市——城市生活画卷
济南是声名远播的“串都”，夏日夜晚，坐马扎围在小桌前，几支烤串、一碟花生毛豆、大杯扎啤，这是属于济南人的夏夜“地摊撸串文化”。
入夜时分，济南最大的特色夜市——环联夜市开始营业，白天这里是一个繁忙的商贸批发城，夜幕降临后迅速蝶变成为色彩斑斓的夜市。上千家摊位将商贸城空间占满，夜市以特色小吃为主，每晚吸引了数万市民和游客来品尝。
环联夜市伴随济南创城而集中开办，是泉城最接地气的快乐美食天地，形形色色、各行各业的人来此品尝美食、收获市井生活里的一丝安慰，绘成一幅济南城市的百态生活画卷。
同样人气颇高的洪楼悦立方，也在生动诠释着济南的市井生活。酱香浓郁、肉大量足的把子肉，映射着济南人的豪迈性情，对于深夜的吃货们来说，似乎越是“破败”的小摊味道越是地道，拥有无限的诱惑力。
从赫赫有名的环联夜市到水屯路夜市，从人气渐渐恢复的洪楼悦立方到路边的烧烤店，济南地摊文化正生动上演着城市最袅绕缤纷、最至繁至简的生活气质。
2.台东夜市——有滋有味的市井生活
真实的青岛，大隐隐于夜市。夕阳西下，华灯初上，人潮涌动，夜市便开始沸腾了。
在青岛逛街一定不能不去的地方就是台东。1994年之前，这里还是台东区，后来被划分为市北区。老青岛们喜欢叫它东镇。在曾经那些年，这里也撑起了一副青岛的繁华景象。
青岛台东夜市，洋气热闹有些台湾夜市的调性，符合青岛人民热爱小资生活的特点。
在这里，穿梭在各式各样的摊位中，低头挑选喜欢的小玩意，有时遇见好看的衣饰，也会兴致勃勃地在镜子前比划；烧烤摊上和好友们围坐在一起，对着刚端上的烤串和冰啤酒大快朵颐，所有的烦恼在那一刻都靠边站。
在青岛这个被称为黄海明珠的海滨城市，海洋给予的馈赠，在这个城市表现的极为突出，海鲜不仅是大自然的馈赠，更像是基因一样，深藏在青岛人的骨子里。而青岛的地摊文化中，海鲜是不得不说的一道人间风味，随处可见的海鲜小吃摊，将这座海滨之城的自然优势和海鲜文化生动诠释。
夜色之下，城市之中，生活在青岛的人们把日子过得活色生香，把生活嚼得有滋有味。
3.泰华城夜市——独特的城市风味
如果说市井之间是一座城市最接地气、最有人情味的地方，那么夜市则是这座城市，最明亮的地方。
随着各夜市逐渐恢复营业，潍坊的“夜经济”开始逐渐复苏。夜幕降临，华灯初上，潍坊泰华城夜市热闹非凡，市民围坐在烤盘前，色泽鲜嫩的烤肉经炭火洗礼，香气四溢，充满潍坊人独有的生活气息和开放热情的城市文化。
以泰华城夜市为代表的潍坊夜市文化，包裹着风筝之城的飘逸随性。
在潍坊，夜市属于一种文化，平时关系特别好的朋友组局吃饭一般不会选择大饭店，而是相约马路边的小摊聚一聚，就像自己的家一样可以肆无忌惮的大声畅谈畅饮。那份人间烟火气、市井生活味，即使你数次穿梭在街头巷尾，依然乐此不疲。
4.福莱里南操场美食街——倾注美好生活理想
这人间最深入人心、最难舍难分的是烟火气，而夜市又将烟火气灌进生活。那些不昂贵的东西聚在一起，让你在夜晚轻松地喘口气。
烟台的夜市是对靠海吃海这句话最好的诠释，比太阳还早的新鲜海货被老板们在码头上挑中，却是给月色准备的，追随美食而来的人们即将在夜晚来临时，品尝到最地道、最美味的海鲜饕餮。
在烟台，海鲜大排档人气颇高，比如福莱里南操场美食街，海鲜制霸，上演着精彩的美食体验之旅。这里既没有上夼西路的名声大噪，也没有万达的超高人气，反而是烟台市井味道的代表。
有人说这里是最低调的美食街，但隐藏着最正宗的烟台特色风味，烟台人对美食的追求和对美好生活的向往都在食物中倾注，这座城市温和、向上的气质也在地摊文化中展露无遗。
5.韩乐坊——文化融合的城市写照
青砖红瓦石头房、高大的梧桐树、别具特色的城市建筑……眼下，走进威海，低调和优雅共存，时代气息与历史元素正在融合。
韩乐坊，号称中国的“韩国城”，威海的“不夜城”，是城市优雅、时代气息的代言。
弥漫着浓浓烟火气的大排档，是威海人夏天独特的仪式感，伴随着城市的复苏，威海夜经济也在恢复着活力。在韩乐坊，人声鼎沸，人们或是碰杯谈笑，或是大快朵颐，无一不诉说着此刻的快乐，忘却昔日烦恼，沉醉于食物带来的愉悦。
威海这座临海城市，对望彼岸时尚气息浓厚的友邻韩国，吸纳现代生活理念，拥有更国际化的思维和气度，在夜市文化里书写着它富有包容性的城市特色，中和着中华民族文化传统和对岸邻国之间的不同文化，把酒言欢处，尽是文化融合后的开放与新潮体验。
……
作为城市经济的“毛细血管”，“地摊经济”的复苏与迭代，也为城市发展输送着养分和活力。“红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。”又一篇昳丽华章，正在悄然写入新时代的经济发展事件簿。
夜市、小摊像是车水马龙间的一片安逸之地。在这里，是生活最原始的样子、是人们最舒服的状态，于钢筋混凝土的城市而言，这里或许更有烟火气。
不同城市的地摊文化，都反应着生活在这里的人们独特的生活喜好和城市气质，透露着这座城市人们的生活状态和美好憧憬。
一个个摊位让城市拥有了真正的灵魂，而它们又成为了人们心灵的憩息之所。
人们在斑斓中穿梭在城市不同的小版图间，追逐着生活的美好憧憬。风花雪月太好看，红橙黄绿真缭乱，苦辣酸甜在狂欢，爱恨情仇都浪漫。
疫情总归是要结束的，生活依然还在路上，即便是明天没有梦想，但在烟火中，留下的笑声和闹声，给人的感觉，就是繁华和人气！谢谢每个没有放弃生活的人，谢谢每个努力生活的人。
