春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，立夏后该吃瓜了。瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。而且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分，帮助人们度过湿热难耐的日子。
夏天瓜类品种繁多，最推荐的是三种瓜：
01
冬瓜降三高
冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
推荐吃法：
冬瓜排骨汤
用料：
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法步骤：
1
排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分；
2
生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片；
3
砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟；
4
冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
02
苦瓜祛暑清心
苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。
苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥。但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低，脾胃虚寒者也不宜多吃。
推荐吃法：
苦瓜酿肉
用料：
苦瓜300g、瘦肉250g、洋葱少许
做法步骤：
1
在瘦肉中加入洋葱，剁肉馅，调味；
2
苦瓜切成3cm左右小段，去瓤；
3
将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；
4
入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。
03
丝瓜美容抗癌
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
推荐吃法：
清炒丝瓜
用料：
丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。
做法步骤：
1
丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2
锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3
炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
冬瓜降三高
苦瓜祛暑清心
丝瓜美容抗癌……
今夏一定要把三种瓜都吃齐了！
