据（济章）市监食罚〔2022〕30013号，山东工程职业技术大学南苑餐厅涉嫌采购不符合食品安全标准的食品原料“尖椒”，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料”的规定。
依照规定，济南市章丘区市场监督管理局给予当事人行政法规规定的其他行政处罚。
爱企查资料显示，山东工程职业技术大学成立于2006年04月17日，注册地位于济南市经十东路6196号，法定代表人为吴梦军。经营范围包括职业教育、科学研究山东工程职业技术大学对外投资2家公司。（来源：一点资讯山东）
