“请问，现在排到几号了？”
“您好，您前面还有5桌客人在等餐，辛苦您再多等一会。”
10月1日中午，记者在济南市世茂广场4楼餐饮区看到，大多数餐厅都是座无虚席，很多门口还排起了长队，服务员正在不停地给前来就餐的顾客发放排号单。不少消费者表示，商场内熙熙攘攘，笑语喧哗，就餐时又遇到这种火爆的场面，竟然有种过年的感觉。
记者随后来到城南往事餐厅预定10月3日晚上的房间，被告知济南所有门店包间均已订满。“节日期间，我们集团旗下所有餐饮门店整体客流量大增，基本上都处于爆满状态。所有包间在两周前就已全部订出去了，除非中间有客户临时取消，否则是订不上包间了。”山东凯瑞商业集团市场营销中心总监侯明敬告诉记者。
记者采访获悉，舜和国际酒店的所有包间已预订至10月5日，后面几天的包间预订率达80%，而胶东人家的所有包间则在10月6日前全部订满。“今年国庆假期比去年同期要好很多，零点大厅的上座率也比较高。”胶东人家相关负责人表示。
之所以出现这么火爆的消费场景，除了双节期间前去餐厅就餐的市民和游客增加之外，也得益于济南市餐饮企业推出的一系列促销费、拉内需、惠民生的举措。来自商务局的数据显示，8月份当月全市限上批零住餐单位零售额同比增长6.9%，销售（营业）额增长9.5%，保持较快增长。
“早在节日之前，市商务局就指导我们在做好疫情防控的基础上，策划双节餐饮惠民促销活动，所以我们各个餐饮品牌都策划了多项促消费活动，效果显著。预计在十月上半月，济南整个餐饮市场都将是供需两旺的情况。”侯明敬表示，凯瑞集团在节前向市民发放1000万元补贴券，并且还联合美团、大众点评以及济南市各大银行推出满立减或低折扣享美食活动。
据了解，在市商务局的指导和组织下，全市餐饮企业使出浑身解数，一边推出新菜品，一边积极开展多种形式的优惠活动促进餐饮消费。胶东人家在双节期间推出充值返利和来店消费就送胶东特色面食活动，铂尔国际酒店、鸿腾国际酒店不管是餐饮区还是住宿区，优惠力度都非常诱人，东方豪客、汤姆家的、阿香婆欢乐火锅均推出办理储值卡加送不同价值的大礼包，大礼包有牛排5折券、披萨5折券、果汁免费券等。
随着济南市不断深入推进制止餐饮浪费，今年国庆黄金周，济南市餐饮市场自觉使用公勺公筷、反对铺张浪费已成常态。济南市餐饮企业从点餐环节就引导消费者按需点餐，并推出不同的瘦身套餐、小份菜，从舌尖上杜绝浪费。（王瑞红）
