烟火里的人生百态
夏日的傍晚,人们期待着夜幕的降临,结束了一天的工作,便奔赴于烧烤摊街头巷尾、市井里弄,开启一场舌尖上的盛宴,这对于济南人来说,是美好而放松的一餐。
在凉风徐徐的傍晚,与三五好友坐在烟火升腾的烧烤摊上,开怀畅谈,便可卸下一天的疲惫。烧烤摊像是一面镜子,投射着这个城市的市井百态,人情冷暖,邂逅着不可预知的惊喜。
图片来源于网络
“串都”济南城
近几年,济南在坊间被戏称为“串都”,烧烤在济南盛行已有三十年历史,所有的烧烤店,无论任何季节都聚满了形形色色的食客,可以说是“一年四季都是旺季”。
民俗文化专家张继平介绍,第一批烧烤集中出现在经一纬九附近,因此那里的烧烤多以“一九”命名。“再就是回民小区也是较早的烧烤聚集区,后来逐渐发展成为一年四季客流不断的整条街区。”张继平称,“在那个年代,济南烧烤品种已经不少,几乎和今天烧烤的品种相当,羊腰子、马步鱼、黄花鱼都有,这其中很多都不是济南本地特产,但济南本地的烤串师傅却将它们完美接纳过来,并变成了济南饮食的招牌。”
图片来源于网络
烟火气里的济南
不管你是初次来济南寻找特色美食,还是需要招待来济南的朋友,大概率绕不开的就是济南烧烤,在济南的烧烤里,有它独特的老城气息与烟火人间。
撸串儿时配上花生毛豆,再来几瓶冷藏过后的清凉啤酒,是济南人一餐烧烤的“标配”,羊肉串、心管、板筋、肉筋、马步鱼、蒜瓣肉、烤翅中、烤辣椒……这些菜单上整齐排列的种类,便是济南人的“必点品”。烤肉在炭火的烧烤下滋滋作响,混合着孜然味的肉香鲜味扑鼻....华灯初上,人气渐渐沸腾起来,来迟了的朋友只好排队等待空位,每一桌都是一个故事,不同的故事在泉城济南的夜幕下陆续上演,这是属于每个济南人的“深夜食堂”。
图片来源于网络
书写“一方烟火”
人间烟火气,最抚凡人心。穿行于济南长清主城,浓郁的烟火气扑面而来,时光年复一年地雕琢着老济南的岁月,也赋予了它独特的人文气息,老城的烟火,新城的蓬勃于此交融,共同完成一部“济南故事”。
图片来源于网络
济南招商·雍和府秉承这独一无二的文化印记,在繁华深处,用心书写着济南的烟火生活。项目背靠玉皇山自然胜境,紧邻大学城人文雅境,美食、街巷、商超随处可见,尽享属于老城的悠闲自得,于此,汲取中国传统建筑精髓,以一席雅致新中式府邸,礼献长清雅仕,探索主城的诗意与烟火。建面约183㎡宽景大平层、建面约195/290㎡山境叠墅现房热销中,现房实景呈鉴,给居者所见即所得的美好!
实景图